2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
cuisine espagnole est bien connu en Europe pour ses fruits de mer et ses nombreuses combinaisons de légumes colorés. De nombreuses recettes provenant de ces régions font partie du régime méditerranéen populaire.
La cuisine nationale des Espagnols regorge de plats conservés sous l'influence de la situation géographique, de la culture et du climat. Il est fortement influencé par les racines méditerranéennes du pays. La longue histoire de l'Espagne, pleine d'influences culturelles différentes, a conduit à des milliers de recettes et de saveurs.
Les traditions juives et mauresques ont fortement influencé une grande partie de la cuisine espagnole. Le porc a également maintenu sa popularité pendant les forgeages. Les produits importés d'Amérique du Nord et du Sud en Europe ont laissé leur empreinte en Espagne. Ce sont les pommes de terre, les tomates, les poivrons et les haricots - les principaux aliments qui distinguent cuisine espagnole de la Méditerranée, avec laquelle il a de nombreux points communs.
L'Espagne produit 44% des olives du monde et il n'est pas surprenant que l'ingrédient principal de la caractéristique cuisine espagnole est l'huile d'olive.
Lorsque vous mangez dans un restaurant, il est de tradition de servir des "tapas" (apéritifs) avec une boisson - du vin, de la bière et plus encore. Dans certains endroits en Espagne, des tapas sont même disponibles gratuitement avec la tarte.
Le célèbre est le soi-disant churos - beignet espagnol à base de pâte frite, de forme mince et allongée. Le churo est trempé dans une tasse de chocolat chaud ou de café et consommé principalement au petit-déjeuner.
Comme dans la plupart des pays, en Espagne, le menu varie d'une région à l'autre. Cependant, ils ont tous certaines caractéristiques communes.
Comme base pour la plupart de leurs plats, les Espagnols utilisent le sofrito - sauce tomate, et pour la graisse - l'huile d'olive. Les oignons sont particulièrement vénérés, en particulier l'ail. Les épices sont également largement utilisées.
Le pain est servi avec la plupart des plats et le vin fait partie intégrante du menu. Les Espagnols aiment manger beaucoup de salades, surtout en été, et pour le dessert, ils préfèrent les fruits ou les produits laitiers. Des pâtisseries sont servies pour des occasions spéciales.
L'Espagne est également célèbre pour son jambon et divers types de fromage jaune, le plus célèbre étant le "Cabrales", qui a le goût du Roquefort français. Le meilleur jambon est appelé "jambon" à Valence et "haburgo" en Andalousie.
Comme déjà mentionné, le pain fait partie intégrante du menu. Les Espagnols le frottent avec de l'ail, versent de l'huile ou de l'huile d'olive dessus et le servent avec des tomates. Un autre plat populaire est la soupe froide au gaspacho.
De délicieux plats de poisson sont préparés dans le nord de l'Espagne. De ces régions est le plat emblématique de la morue - "pil-pil".
De cuisine espagnole vous devez absolument essayer les saucisses "fuet", la sauce "allioli" et la "casuela" rôtie. N'oublions pas la paella culte pour leur cuisine traditionnelle - un merveilleux plat de riz et de fruits de mer.
L'histoire de la paella vient de Valence et raconte comment un pauvre pêcheur espagnol a invité sa bien-aimée à dîner. L'homme a rassemblé tous les produits qu'il avait dans sa maison et les a étouffés ensemble. Ainsi est né le plat espagnol populaire "para ella" - pour elle !
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L'Espagne est un pays méditerranéen typique, célèbre pour sa cuisine saine. Il est largement utilisé pour le pain, le vin, les olives, l'huile d'olive, diverses saucisses et légumes, ainsi que le poisson et toutes sortes de fruits de mer. Pour ce qui est de le poisson , tu devrais savoir ça Espagne est son plus gros consommateur en Europe.
Plats Célèbres De La Cuisine Espagnole
L'Espagne est connue pour son menu varié. Voici quelques-uns des plats espagnols les plus typiques et les plus courants avec une brève description de ceux-ci. Les apéritifs, appelés tapas, peuvent être préparés à partir de pratiquement n'importe quoi et sont de petits délices salés qui sont servis en apéritif ou simplement pour manger si l'on n'a pas très faim.
Cuisine Espagnole : Variété Et Goûts étonnants
L'hospitalité et la générosité en Espagne se manifestent dans les repas copieux préparés pour les amis, même dans les familles les plus pauvres. La cuisine espagnole ne doit pas être jugée par des plats simples, mais par leur apparence merveilleuse.
Saucisses Dans La Cuisine Espagnole
Il n'y a rien de mieux qu'une gorgée de bon vin espagnol, accompagné de l'un des nombreux types de saucisses espagnoles . Tout comme la Suisse est célèbre pour ses fromages, l'Espagne est célèbre pour son vin, son huile d'olive et ses délicieuses spécialités de viande.
Le Vin Dans La Cuisine Espagnole
Le vin joue un rôle important dans la cuisine espagnole, car il est utilisé non seulement pour boire, mais aussi en complément de certains des plats espagnols les plus sophistiqués. Ce n'est pas un hasard si l'Espagne est le troisième producteur européen de vin, devancé seulement par l'Italie et la France.
