2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
C'est très désagréable quand on en a donné une assez grande quantité pour les fruits et légumes, et au bout d'un jour ou deux ils ont déjà pourri par endroits et il faut les jeter.
Si vous suivez certaines règles, les légumes et les fruits peuvent être conservés plus longtemps. Il faut savoir qu'il existe un gaz appelé éthylène qui est inodore et incolore. Cela aide certains produits à mûrir, mais avec le temps, ils se gâtent.
Dans certains fruits, l'éthylène est en grande quantité - par exemple dans les pommes et les poires, dans d'autres sa quantité est négligeable. Il peut être utilisé pour faire mûrir certains fruits verts plus rapidement. Si vous mettez un avocat ou une banane dans un sac en papier avec deux pommes, vous aurez des fruits bien mûrs le matin.
Mais si un fruit de l'emballage s'abîme, l'éthylène qu'il contient est libéré en plus grande quantité et cela abîme tous les autres fruits. Vous devez faire attention aux combinaisons de fruits et légumes que vous stockez.
Par conséquent, les pommes, les abricots, les melons, les pêches et les nectarines, les poires et les prunes, les figues et les tomates doivent être conservés séparément.
Certains fruits et légumes sont conservés au réfrigérateur, d'autres peuvent être conservés à l'extérieur. Ne lavez pas les fruits et légumes avant de les placer au réfrigérateur. Et si vous les avez lavés, séchez-les pour qu'ils ne moisissent pas.
Au réfrigérateur sont conservés les artichauts, les betteraves, les choux de Bruxelles, les melons, le céleri, les cerises, les raisins, les haricots verts, les légumes à feuilles, les oignons verts, les épinards, les courgettes.
Nectarines mûres, pêches, poires, prunes, kiwis, avocats sont conservés au réfrigérateur. Les asperges et les épices vertes telles que le persil et l'aneth sont conservées sous forme de fleurs dans un vase.
Dans un sac plastique dans lequel vous avez fait des trous pour l'aération, conservez au réfrigérateur brocolis, carottes, choux-fleurs, maïs, petits pois, radis.
Ne pas laver les fraises, framboises, mûres, cassis et raisins secs avant de les mettre au réfrigérateur. Les fruits doivent être conservés séparément des légumes.
Sur la table de la cuisine, vous pouvez stocker des pommes, des bananes, des tomates, des concombres, des aubergines, des pamplemousses, des citrons, des citrons verts, des oranges, des mangues, des papayes, des poivrons, des ananas, des grenades.
Mais ils ne doivent pas être près du poêle ou sous la lumière directe du soleil. Conservez les oignons, l'ail, les pommes de terre, les poireaux, la citrouille dans un endroit sombre et frais.
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