2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le gouvernement de l'un des principaux pays exportateurs de bananes - le Costa Rica, a annoncé que la situation des plantations de bananes y est en crise, ce qui signifie que le fruit délicieux est en danger d'extinction.
Les experts notent également que l'industrie d'exportation de l'un des principaux exportateurs de bananes est également touchée par les ravageurs et les maladies fongiques des cultures.
Les populations d'insectes ont augmenté au cours de la dernière année en raison du réchauffement climatique, et l'industrie bananière du Costa Rica, qui rapporte à l'État près d'un demi-milliard de dollars, a été attaquée par deux ravageurs distincts.
Les parasites affaiblissent les plantes et endommagent les fruits, ce qui fait que des régimes entiers de bananes sont jetés.
Selon Magda Gonzalez, directrice exécutive du contrôle phytosanitaire d'État au ministère de l'Agriculture du Costa Rica, le changement climatique de ces dernières années a conduit à des défauts menaçants des fruits.
Dans le même temps, une maladie causée par le champignon Fusarium affecte une variété clé de bananes pour l'exportation vers le Mozambique et la Jordanie.
L'une des plus grandes plantations de bananes du Costa Rica est celle de Del Mondo près de Puerto Limon.
Chaque arbre y donne 3 récoltes par an, et les bananes sont récoltées tous les 120 jours.
Les fruits sont enveloppés de nylon bleu pour les protéger des parasites. Les bananes sont coupées à la machette et suspendues à des crochets, périodiquement arrosées d'un jet d'eau froide.
Dans les 14 jours suivant leur coupe, les bananes sont complètement mûres et prêtes à la vente.
Après avoir porté des fruits, l'arbre est coupé et à sa place un nouvel arbre pousse à partir de la même racine.
Le plus intéressant pour une personne d'autres latitudes est la couleur de la banane en fleurs - bordeaux et avec de grandes feuilles, et à sa base, avec la taille d'une carafe, on peut voir de futurs fruits.
Une récolte intéressante sont les bananes rouges, qui sont plus douces et plus sucrées que les variétés jaunes, avec un léger arôme de framboise.
Les principaux producteurs de bananes rouges sont l'Asie, l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud.
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