2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Un abattoir de poulets près de Varna a été fermé par l'Agence bulgare de sécurité alimentaire. Le site stockait des tonnes de viande de poulet et de découpes sans être enregistré conformément à la loi sur l'alimentation de notre pays.
L'inspection a trouvé 3 tonnes d'aliments et de matières premières sans étiquettes ni documents d'origine. Parmi eux se trouvent 150 kilogrammes d'ailes de poulet, 215 kilogrammes de poulet aromatisé et 2280 kilogrammes de morceaux de poulet surgelés.
L'inspection a été menée conjointement entre la direction de Sofia de la BFSA et la direction régionale de Varna.
La viande illégale a été trouvée dans des boîtes, des seaux, des cassettes et des cartons. En plus du poulet, la maison de découpe a également stocké 230 kilogrammes de pommes de terre, 6 kilogrammes de poivron grillé et 260 kilogrammes de pâte de piment.
L'un des travailleurs était sur place lors de l'inspection. Il n'avait pas la carte de santé obligatoire, les vêtements de travail. Il n'a pas non plus présenté de contrat de travail aux inspecteurs.
Au cours de l'inspection, 1 tonne supplémentaire de poulets réfrigérés a été livrée à la salle de découpe pour la consommation. Ils ont été transportés par un fournisseur réglementé avec les étiquettes d'accompagnement et les documents commerciaux nécessaires.
Pour le moment, les produits saisis seront conservés dans un réfrigérateur, et ceux qui sont comestibles seront reversés à des institutions sociales de Varna et de la région.
La nourriture restante sera détournée pour être détruite.
Le propriétaire recevra une loi pour établir une violation administrative conformément à la loi sur l'alimentation, qui prévoit une sanction de 5 000 BGN.
Plus tôt ce mois-ci, près de 90 kg de porc ont de nouveau été confisqués à Plovdiv lors d'une inspection de la BFSA. Selon les inspecteurs, la viande n'avait aucun document d'origine.
La plus grande quantité a été saisie sur le marché de Stamboliyski. Des saucisses illégales ont également été trouvées sur le marché du jeudi à Plovdiv.
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