2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une étude a révélé que les personnes qui mangeaient sur le pouce ou tard le soir avaient beaucoup plus de problèmes de santé que celles qui mangeaient à l'heure prévue. Les auteurs de l'analyse des effets des habitudes alimentaires sont même déterminés à lancer une campagne de recommandations nationales pour informer la population sur les dangers d'une alimentation irrégulière.
L'étude a été menée par un groupe de scientifiques du King's College de Londres. Ils sont d'avis qu'une analyse très approfondie et un débat public sur les problèmes provoqués par une alimentation irrégulière devraient être faits. Les plus caractéristiques et en même temps dangereux d'entre eux sont le diabète de type 2, l'hypertension artérielle et l'obésité.
Il semble y avoir une grande vérité dans le vieil adage anglais, "Prenez le petit déjeuner comme un roi, déjeunez comme un prince, dînez comme un mendiant", dit le Dr Gerda Pod. Elle est professeur de science alimentaire au King's College et co-auteur de l'étude.
Cependant, nous ne pouvons rien dire avec certitude avant de poursuivre nos recherches, a-t-elle ajouté. Les scientifiques tentent actuellement de déterminer quels aliments fournissent le plus d'énergie et quand exactement ils doivent être consommés.
Les preuves montrent clairement que la consommation de plus de calories tard dans la nuit est associée à l'obésité. Cependant, les experts veulent trouver la meilleure option pour la répartition quotidienne des calories et de l'énergie pour le corps. Ils ne peuvent toujours pas décider si les calories doivent être réparties uniformément au cours de la journée, ou si le petit-déjeuner doit être le plus copieux et le dîner doit être symbolique.
Une ambiguïté supplémentaire dans l'étude est introduite par la découverte d'une partie de l'équipe qu'il n'y a pas de lien clair entre l'obésité infantile et l'alimentation après 20h00.
Nous étions sûrs qu'il y avait un lien entre manger tard et être en surpoids, mais nous avons en fait constaté que ce n'était pas le cas. Les résultats ne sont pas clairs. Cependant, les enfants ont un métabolisme plus rapide et cela est également important.
Une chose est sûre, cependant. Chez les personnes âgées, ce qu'elles mangent n'est pas si important, mais quand. Un dîner copieux après 20 heures les fera certainement grossir et peut entraîner des problèmes de santé beaucoup plus graves, explique Pod.
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