2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Chaque pays a des traditions concernant les repas pendant la journée, ce qu'il faut contenir et quand les préparer. Dans le monde cosmopolite d'aujourd'hui, chacun choisit son mode de vie et son régime alimentaire, et de nombreuses personnes suivent les conseils de divers diététiciens et les régimes qu'ils préparent, plutôt que les traditions.
Une nouvelle étude a révélé que notre horloge biologique est plus responsable de la prise de poids que nous ne le pensions. Il existe de nombreuses opinions sur l'heure à laquelle manger. Différents experts recommandent différents régimes pour perdre du poids et manger sainement. Selon certains, le dernier repas de la journée devrait être deux heures avant le coucher. D'autres définissent le petit-déjeuner comme le repas le plus important à ne pas manquer. D'autres nous conseillent de mourir de faim jusqu'à midi, donnant ainsi à notre corps toute la nuit et une partie de la journée pour préparer le dîner.
Jusqu'à récemment, il n'y avait pas beaucoup de recherches sur l'effet du sommeil sur les habitudes alimentaires. C'est pourquoi l'étude de Boston, aux États-Unis, est si intéressante. Il révèle comment les repas affectent la prise de poids en fonction du moment où vous vous réveillez et de la durée de votre sommeil.
Les chercheurs ont analysé les données de 110 personnes âgées de 18 à 22 ans, documentant le sommeil et le comportement circadien dans le cadre du travail quotidien normal. Pendant sept jours consécutifs, les chercheurs ont enregistré chaque apport alimentaire des participants lors de leurs activités habituelles à l'aide d'une application. La composition corporelle et le temps de libération de la mélatonine, qui marque le début du sommeil, ont été évalués en laboratoire.
Les chercheurs ont découvert que le plus important était d'attendre quelques heures après avoir mangé avant de se coucher. Cela donne au corps le temps de digérer les aliments. Les participants ayant le pourcentage le plus élevé de graisse corporelle ont consommé la plupart de leurs calories peu de temps avant le coucher, lorsque les niveaux de mélatonine étaient élevés. Ceux avec un pourcentage de graisse plus faible se couchaient généralement quelques heures après le dernier repas.
Le métabolisme humain est influencé par le rythme circadien. L'effet varie d'une personne à l'autre, que ce soit en raison de quarts de travail irréguliers ou d'une préférence naturelle pour se lever tôt ou dormir tard.
L'auteur principal de l'étude, le professeur Andrew McHill, affirme que les résultats montrent qu'une graisse corporelle plus élevée et un indice de masse corporelle plus élevé sont associés au moment de la prise de nourriture que l'apparition de la mélatonine, un marqueur de la nuit biologique humaine., et ne sont pas liés à la moment de la journée, la quantité ou la composition de la ration alimentaire.
Le scientifique ajoute que le moment de la consommation de calories par rapport à votre temps biologique peut être plus important pour la santé que l'heure réelle de la journée. Les chercheurs pensent que les jeunes impliqués peuvent ne pas être représentatifs de l'ensemble de la population. Cependant, les résultats de l'étude montrent que l'apport alimentaire au cours de la soirée circadienne joue un rôle important dans la composition corporelle.
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