2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les prix des tomates que nous achetons cet été sont 40 pour cent plus élevés que l'an dernier. C'est ce que montrent les données du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.
Selon les analyses, alors qu'à l'été 2015, un kilogramme de tomates était commercialisé en Bulgarie à un prix moyen de 0,91 BGN, il sera désormais difficile de les trouver à des valeurs inférieures à 1,25 BGN.
Les prix de gros par kilogramme de tomates sont d'environ 2 levs pour les tomates rouges et d'environ 3 levs par kilogramme de tomates roses.
Une étude du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a montré que cette année nos cerises sortent plus salées. Le prix du kilo de fruits a bondi de près de 53 %, et les prix n'ont pas baissé en plein été.
Un kilo de cerises est vendu en gros pour 2,53 BGN et, à titre de comparaison, l'année dernière, le plafond des cours boursiers a atteint 1,64 BGN. Les producteurs attribuent cette différence à une récolte plus faible due aux pluies de mai.
Le mauvais temps de ce printemps a également fait monter les prix des pêches. Sur les bourses de gros, les fruits ont bondi de 12% par rapport à leurs prix depuis l'été 2015. Un kilogramme de pêches est vendu en gros pour 1,31 BGN, alors que l'année dernière, cette quantité était proposée pour 1,17 BGN.
Dans le même temps, le ministère de tutelle signale une augmentation des exportations de légumes cultivés sur place. Pour la période de janvier à avril 2016, environ 8,8 tonnes de légumes frais ont été exportées de notre pays, soit une augmentation de 37,8% par rapport à l'année dernière.
Les plus grandes exportations sont signalées dans les carottes, qui ont été multipliées par 3. Viennent ensuite les poivrons, dont les exportations ont bondi de 40 %. D'un autre côté, les exportations de pommes de terre et d'oignons diminuent, la baisse la plus grave étant signalée pour les pommes de terre - 94 %.
La plupart des fruits ont été importés sur nos marchés, et pour la dernière année leur quantité a augmenté de 4,9% ou 83 500 tonnes.
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