2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les repas maigres ne sont pas moins délicieux que les plats locaux ou les plats riches en produits laitiers. Voici quelques subtilités dans la préparation des plats maigres pour rendre la cuisson plus facile et plus agréable, et le goût - unique.
La salade de pommes de terre conservera sa fraîcheur plus longtemps si vous la saupoudrez enfin de 3 cuillères à soupe. eau chaude, vous aurez ainsi une salade fraîche et agréable à avaler.
Les lentilles bouilliront mieux et plus rapidement si vous les remplissez d'eau froide et que vous les laissez bouillir avec au lieu de les ajouter à l'eau bouillante. Les lentilles bouillies mais non concassées provoquent la constipation.
La croûte du maigre [pain de soude] fait maison devient dure lorsqu'elle est prête, saupoudrez-la d'eau et enveloppez-la dans une serviette, elle retient l'humidité et la croûte s'en ramollit.
Lorsque vous faites bouillir des haricots dans deux sacs, faites-les tremper toute une nuit dans de l'eau froide salée, puis lavez-les et jetez l'eau pour que les haricots bouillent uniformément.
Lors de la cuisson d'une marmite maigre, ajoutez les tomates après les pommes de terre, l'acide de la tomate traverse la pomme de terre et l'empêche de bouillir.
Pour couper les fruits et légumes frais, utilisez des couteaux en céramique ou autres, le métal tue les vitamines des légumes en coupant avec un couteau en métal.
Laver et éplucher les champignons sera plus facile si vous les faites tremper dans de l'eau tiède et ajoutez 2 cuillères à soupe. farine, laissez-les ainsi pendant un moment et les traiter semblera être un jeu d'enfant.
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Fête des haricots Produits nécessaires : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 tasses d'oignons hachés, 3 gousses d'ail hachées, 4 tasses d'eau, 2 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de poudre de chili, 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire, 450 g de tomates en dés dans leur propre sauce ou bocal en conserve, 500 g de conserve pois chiches, mais peuvent aussi être rincés, bouillis et pressés à l'avance, 500 g de haricots noirs - rincés, bouillis et pressés
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