2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Une fois, la légende du cinéma italien Sofia Loren a dit à propos de sa silhouette élancée: Tout ce que vous voyez, je le dois aux spaghettis. De nouvelles recherches montrent que c'est tout à fait vrai - les spaghettis peuvent vous rendre en meilleure santé. Ainsi, les amateurs de pâtes peuvent être heureux, car même la science est de leur côté.
Lors de la réunion annuelle d'experts de la National Health Association for Nutrition and Food Strategies du département américain de la Santé, un rapport a été présenté, selon lequel les personnes qui préfèrent les pâtes sont plus susceptibles de suivre une alimentation plus saine que celles qui n'aiment pas les spécialités italiennes..
Selon l'étude, les personnes qui mangent des pâtes sont également plus susceptibles de manger moins de graisses saturées et de sucre. Les amateurs de spaghettis ont également un meilleur apport en vitamines et minéraux importants tels que l'acide folique et les fibres alimentaires.
Les pâtes peuvent être un élément constitutif efficace d'une bonne nutrition, car elles constituent un bon système de livraison pour les fruits, les légumes, les viandes maigres, le poisson et les légumineuses, explique la nutritionniste Diane Weland. Elle est également l'auteur de certaines des recherches dans le rapport présenté. Notre analyse souligne l'importance nutritionnelle des pâtes en tant qu'élément important d'une alimentation saine, a-t-elle ajouté.
Bien sûr, comme pour tout aliment - super ou juste sain, et les pâtes ne doivent pas être exagérées, préviennent les experts. La consommation de pâtes ne doit pas dépasser quatre fois par semaine.
Les experts recommandent d'utiliser des recettes italiennes traditionnelles, car elles sont très proches d'un régime méditerranéen extrêmement sain.
Le rapport n'est pas le premier à affirmer que les pâtes sont liées à un mode de vie plus sain. Une étude de 2016 a révélé que les personnes qui mangeaient des pâtes étaient plus susceptibles d'avoir un indice de masse corporelle plus faible, une taille, un tour de taille et des hanches plus petits que les personnes qui ne les aimaient pas, préférant principalement le pain et autres pâtes.
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