2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous faites partie de ces personnes qui aiment surtout manger de la nourriture au lieu de la cuisiner, vous avez à peine entendu le terme de sculpture. Cependant, chaque maître cuisinier du monde sait parfaitement ce qui se cache derrière ce mot.
La sculpture est un art, un enseignement qui transforme des aliments ordinaires et ennuyeux en chefs-d'œuvre. Selon les lois de cette tendance culinaire, toutes sortes de personnages, animaux, fleurs, etc. peuvent apparaître dans votre assiette.
La sculpture, car l'art de la belle cuisine a des racines asiatiques anciennes. Il y a des siècles, les chefs thaïlandais ont commencé à modéliser la nourriture dans le but de la rendre plus attrayante et appétissante.
Dans l'esprit de cette technique culinaire spéciale, ils ont sculpté des formes exquises dans les fruits et légumes ou arrangé les aliments de manière intrigante. Le but principal était ce qu'il y avait dans l'assiette pour plaire non seulement à l'estomac mais aussi aux yeux.
Dans l'Asie ancienne, la sculpture n'était traditionnellement transmise qu'aux cuisinières. De nos jours, la dimension de cet art avec la nourriture est largement répandue et pratiquée aussi bien par les ménagères ordinaires, passionnées de cuisine, que par les meilleurs chefs dans les meilleurs restaurants du monde.
Les racines asiatiques de la sculpture sont la raison pour laquelle aujourd'hui en Thaïlande et au Japon, cette technique culinaire est considérée comme quelque chose de tout à fait normal, commun et même obligatoire. Presque partout dans ces pays asiatiques, la sculpture est invariablement présente dans la présentation de la nourriture elle-même. De cette façon, un dîner ordinaire avec des amis peut devenir une véritable émission de cuisine et apporter une ambiance supplémentaire.
Il n'y a aucune restriction sur les produits qui peuvent être utilisés En suivant l'esprit de la sculpture, il n'y a absolument aucune restriction sur les produits qui peuvent être utilisés. Tout dépend de l'imagination et des capacités du chef
Parmi les produits les plus couramment utilisés figurent les gros fruits ovales, tels que la pastèque, le melon et la citrouille, car leur taille laisse libre cours à l'imagination. Ils sont assez grands et donc faciles à utiliser, ce qui permet d'obtenir des conceptions diverses et extrêmement belles.
Aucune préparation spéciale ou certains ustensiles de cuisine ne sont nécessaires pour essayer de décorer dans un style sculpté. Si vous en avez envie et, bien sûr, de la patience, vous pouvez apprendre à créer des œuvres d'art à partir d'une seule pastèque et d'un petit couteau bien aiguisé.
Commencez par quelque chose de facile, comme des coccinelles aux tomates cerises. Pour cela, vous avez besoin de quelques petites tomates, d'olives et de poivre. Les tomates sont coupées en deux, les olives sont formées en têtes et les grains de poivre noir sont utilisés comme points.
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