2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Un projet appelé Culinary Traditions and Innovation a démarré à Ruse. Il sera mis en œuvre par l'école professionnelle de tourisme Ivan P. Pavlov en partenariat avec le lycée technique Stefan Banuleksu à Calarasi, en Roumanie.
Le projet se concentre sur la construction d'un partenariat international durable dans le domaine de l'éducation et sur la transformation de Ruse en un centre culturel important dans la région du Danube au niveau international.
Le projet comprendra plusieurs initiatives culinaires, ainsi que d'autres événements intéressants pour les jeunes. Dix étudiants natifs et dix étudiants bulgares y participeront. Ils cuisineront et présenteront des plats typiques des deux pays.
Du côté bulgare sera préparée une côtelette d'agneau à Roussé, du pain rituel, du poisson-chat avec garniture, du babeurre, accompagné de noix.
Les participants roumains impressionneront les hôtes avec du ventre d'agneau, une soupe de poulet aigre avec des nouilles maison, un vivier, une cuisse de porc fumée avec des haricots. Les recettes présentées sont sélectionnées par des diplômés des deux écoles de Calarasi et de Ruse.
L'un des accents dans le travail des jeunes chefs sera la combinaison de la tradition avec l'innovation dans l'art culinaire, a déclaré le chef Ivaylo Dimitrov, cité par DariknewsBg.
L'une des idées principales, selon lui, est que les étudiants découvrent les racines de leur cuisine nationale, tout en apprenant à utiliser de nouvelles techniques de cuisson compatibles avec une alimentation saine.
Le programme du projet de demain commencera à 9h00 avec un show-cooking commun, qui aura lieu dans le bâtiment de formation et de production de l'école professionnelle de tourisme Ivan P. Pavlov - ville. Ruse.
La journée se poursuivra par une conférence technique sur les nouvelles tendances dans la présentation des plats traditionnels, ainsi qu'une exposition culinaire de plats traditionnels bulgares et roumains.
Les traditions culinaires et l'innovation se tiendront de 13h30 à 15h30 dans le bâtiment des recettes de Ruse. Dans le cadre de l'initiative, une visite de la ville de Ruse sera effectuée, y compris une visite au musée d'histoire régionale.
Conseillé:
Quels Sont Les Plats Préférés Des Roumains ?
La cuisine roumaine est diversifiée et riche et se caractérise par des types de plats nationaux spécifiques, mais aussi par des plats empruntés ou adoptés de cultures et traditions étrangères avec lesquelles les Roumains sont entrés en contact.
Les Roumains Ont Mélangé La Plus Grande Salade Du Monde
Dans Guinness World Records, vous pouvez rencontrer toutes sortes de chiffres étranges, difficiles, amusants, différents et parfois même impossibles. Nos voisins roumains s'inscrivent dans ce livre populaire avec un délicieux record pour la plus grande salade.
Quel Est Le Plat Préféré Des étudiants Du Monde Entier
L'une des questions quotidiennes fondamentales pour les étudiants est que manger ? . Dans les dortoirs, les possibilités de cuisiner soi-même sont très limitées, et les finances de la plupart des étudiants ne leur permettent pas de manger tout le temps au restaurant.
La Nourriture Des étudiants Sera Désormais Uniquement Conforme Aux Normes De L'État
À partir d'aujourd'hui, toutes les écoles du pays seront obligées de livrer de la nourriture selon la norme de l'État bulgare. Les présidents disposaient d'un délai de grâce d'un an pour débarrasser leurs entrepôts de la vieille nourriture. Le 3 novembre 2016 était la date limite et à partir d'aujourd'hui commence la fourniture de produits uniquement selon les normes de l'État.
La Proximité Des Fast-foods Est Un Facteur D'obésité Chez Les étudiants
Les étudiants dont les écoles sont très proches des fast-foods sont plus susceptibles d'être obèses que les étudiants dont les écoles sont à 400 mètres ou plus, selon une étude menée auprès de millions d'étudiants par des économistes de l'Université de Californie et de l'Université Columbia.