2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Le dessert préféré des Bulgares - la crème au caramel, et l'un des légumes les plus consommés - les tomates, ont atteint des prix record l'année dernière. La crème caramel est déjà en vente pour BGN 4.
Le prix des tomates a augmenté de 100 % au cours de l'année dernière, selon un rapport de la Commission d'État sur les bourses et les marchés des matières premières.
La crème caramel est le dessert qui a enregistré le plus grand bond dans les restaurants nationaux, et avec son prix de 4 BGN par portion, il a déjà rattrapé la crème brûlée, le melbi et les gâteaux au chocolat aux noix.
Jusqu'à l'année dernière seulement, la portion de dessert lacté était vendue 2 leva. Maintenant, la plupart des clients disent qu'ils ne paieront pas deux fois plus pour manger un dessert.
Bien que son prix ait considérablement augmenté, le poids de la crème caramel offerte n'a pas changé, et dans la plupart des restaurants, elle est encore servie dans des coupelles de 250 grammes.
Les clients ont déclaré aux médias qu'ils se demandaient pourquoi la crème au caramel avait autant augmenté, alors que les principaux produits à partir desquels elle est préparée - œufs, lait et sucre - n'ont pas augmenté de prix au cours de l'année.
Pendant ce temps, les données de la Commission d'État sur les bourses et les marchés des matières premières ont montré qu'au cours de la dernière année, nous avons mangé des tomates deux fois plus chères. L'inspection montre que le prix des tomates a augmenté progressivement au cours des 5 dernières années.
Les prix des concombres de serre, des poivrons verts et des abricots sont également plus élevés. Les pommes de terre sont devenues moins chères depuis le début de l'année. En juillet, leur prix était inférieur de 30 % à celui du même mois l'an dernier.
Depuis un an, il y a eu une baisse du prix des pêches, qui ont chuté de 20% sur le marché de gros. Les bananes et les pommes sont également moins chères de 7,7% et 2,7%, respectivement.
En fin de saison, le prix des cerises et des fraises a commencé à augmenter. Les cerises ont enregistré un bond de 56% et les fraises de 36,7%.
En juillet, le prix du sucre a baissé de 3,7%, tandis que la farine de type 500 a augmenté de 1,2%.
Les écarts de prix des produits laitiers, des saucisses et du porc sont insignifiants.
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