2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La pizza la plus longue dans le monde a été servi en Italie. Les chefs locaux ont battu le record du monde en servant une pizza Margarita, longue de plus d'un kilomètre, lors de l'Exposition universelle de Milan, dont l'un des sujets principaux était la nourriture.
Les fans du plat traditionnel italien espèrent que ce record contribuera au succès de la candidature de la pizza à l'inscription sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Lorenzo Veltri, détenteur du record du monde Guinness, a officiellement reconnu la première place des Italiens avec une pizza incroyablement savoureuse, longue de 1595 m et longue de 45 cm.
Quatre-vingts virtuoses de la cuisine ont utilisé cinq fours différents pour cuire uniformément la margarita géante. Les pâtes ont été servies sur 800 tables, et près de 30 000 invités de l'événement ont pu les essayer.
Grâce à sa taille impressionnante, le géant Margarita a réussi à battre le record de la plus longue pizza au monde, qui a dépassé le précédent record établi par l'Espagne. Trois cents mètres du chef-d'œuvre culinaire ont été donnés à la Banque Alimentaire de Milan.
La margarita n'est pas seulement une pizza italienne traditionnelle, mais l'un des plats les plus populaires et les plus appréciés au monde. Les pâtes emblématiques, contenant de la mozzarella, des tomates et du basilic, ont été créées en juin 1889 à Naples par le chef de la pizzeria Brandi Rafaele Esposito en l'honneur de la reine Marguerite de Savoie.
À cette époque, la pizza napolitaine n'était acceptée que comme nourriture pour les pauvres. Mais tout à coup, l'épouse du roi italien Umberto I a voulu essayer exactement ces pâtes.
C'est pourquoi Raphaël Esposito est arrivé dans les chambres des souverains, qui ont offert à la reine trois pizzas: deux traditionnelles et une, qu'il avait faites à l'occasion de sa visite aux personnes royales.
Les couleurs des produits qu'il avait choisis correspondaient aux couleurs du drapeau italien. Selon la légende, cette pizza était la plus appréciée par la reine Marguerite et plus tard, en son honneur, Esposito a nommé son travail culinaire d'après elle.
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