2025 Auteur: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Il existe deux types d'alcool: l'éthyle et l'éthanol. Il a un double effet sur le corps humain, et dans la plupart des cas, il est négatif.
Lorsqu'il est pris, l'alcool est décomposé dans le foie. Là, il est converti en acétaldéhyde puis en acétate. L'acétate, à son tour, se décompose en dioxyde de carbone et en eau, qui est rejeté. La quantité d'acétate est égale à la quantité d'alcool consommée. À des niveaux plus élevés d'acétate, cependant, le corps arrête de brûler les graisses et les utilise principalement pour l'énergie.
1 g d'alcool contient environ 7 kcal. Cette quantité est presque le double de celle d'un gramme de protéines ou de glucides (4 kcal), mais reste inférieure à un gramme de graisse. Ainsi, lorsqu'une personne consomme de l'alcool, elle ne fournit à son corps que des calories vides, qui sont inutiles.
Bien qu'absorbé rapidement par l'organisme, l'alcool est absorbé relativement lentement et peut affecter jusqu'à 48 heures après l'ingestion.
Ces dernières années, la limite d'âge des personnes consommant de l'alcool a connu une tendance à la baisse. Cela est principalement dû au manque d'informations sur la nocivité de cela et sur la façon dont la consommation d'alcool devient progressivement une habitude aux conséquences très dangereuses.
Les personnes qui ont consommé de l'alcool ont une estime de soi accrue, une irritabilité non motivée, des troubles de l'élocution, une démarche tremblante, une rougeur du visage, de l'agitation, puis de la somnolence, de l'apathie et si l'état est très sévère, elles tombent dans le coma.
La condition est transitoire et disparaît après 6 à 12 heures. Il est possible de perdre des heures de mémoire en se saoulant. Le lendemain vient généralement avec une gueule de bois, qui se manifeste par un malaise, des nausées, un mauvais goût dans la bouche, des étourdissements, des maux de tête et un essoufflement.
C'est parce que l'alcool est un poison pour les tissus. Il agit sur les cellules du corps et leur apport en oxygène. Les cellules du cerveau sont les plus gravement touchées et les aliments sont retenus dans l'estomac à cause de la mise en conserve et de l'alcool.
L'alcool est l'une des substances qui peuvent modifier rapidement l'état mental et physique d'une personne. L'abus d'alcool fréquent et prolongé conduit à la soi-disant maladie alcoolique - maladie évolutive, avec des dommages corporels et psychiques.
L'effet de l'alcool sur une personne est déterminé par l'âge, le poids, le sexe et l'humeur. Les plus sensibles sont les adolescents, dont le corps est en constante croissance.
D'autres effets négatifs que la consommation d'alcool peut apporter sont un ralentissement du métabolisme, un effet négatif sur le cycle de Krebs, une réduction de l'absorption des protéines de 20%, une diminution de l'activité nerveuse, la déshydratation.
Il empêche la combustion des graisses et la coordination du corps, ralentit ses réactions et peut en même temps augmenter la tension artérielle, car le cœur travaille plus fort pour "pomper" le sang dans le corps. Dans le même temps, il réduit fortement les niveaux de vitamines dans le corps, ce qui entraîne inévitablement de nombreux effets secondaires.
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