2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'huile de palme, pas du vrai lait, nous est proposée dans les produits laitiers dans le cadre du service All inclusive. C'est la pratique de la plupart des hôtels locaux et de la plupart des restaurants, préviennent les producteurs.
Le signal pour les imitations de lait, de fromage et de fromage jaune a été donné par les transformateurs de lait du pays lors d'une réunion avec la ministre de l'Agriculture Desislava Taneva, rapporte TV7.
Les transformateurs de lait se sont plaints du fait que des produits importés en masse contenant des graisses végétales sont proposés pour les produits laitiers et que l'Agence bulgare de sécurité alimentaire n'effectue pas les contrôles nécessaires.
1,60 BGN par kilogramme de fromage et 4,70 BGN par kilogramme de fromage jaune sont les prix d'achat auxquels les produits laitiers sont achetés dans les complexes hôteliers et les restaurants, après quoi ils sont proposés dans le cadre du service tout compris, selon les producteurs.
Selon eux, le vrai fromage ne peut pas être vendu à moins de 6 BGN par kilogramme et le fromage jaune ne peut pas être inférieur à 9 BGN par kilogramme.
Lors de la discussion, Taneva a promis que des mesures seraient prises sur la question. Dans aucun restaurant ou hôtel en Bulgarie, les consommateurs ne sont conscients de ce qu'ils consomment, car cela n'est indiqué nulle part par une étiquette.
D'ici un mois, le ministère de l'Agriculture entend proposer l'adoption d'étiquettes pour indiquer les produits laitiers bulgares. Ils porteront le drapeau tricolore national, ce qui mettra fin aux spéculations quant à savoir si un fromage est bulgare ou non.
Nous avons demandé que les produits laitiers soient inclus dans les marchandises à risque en termes de contrôle de l'offre. Cela signifie que tout le monde doit payer la TVA - a expliqué Desislava Taneva aux médias télévisés.
Le ministre admet que ce n'est pas facile pour les transformateurs de lait de notre pays, car la plupart de ces producteurs sont de petite taille et ont du mal à faire face à la concurrence des produits étrangers.
Ils sont également confrontés à des problèmes d'embauche, c'est pourquoi Taneva a appelé à plus de tolérance, de compréhension et d'équité envers les producteurs laitiers.
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