2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Tout ce qui est préparé entre les quatre murs d'une maison doit être fait avec beaucoup d'envie de faire plaisir à ceux pour qui nous le préparons.
Parfois, cela n'a même pas d'importance si c'est parfait ou si quelque chose manque. Et lorsque nous parlons de cuisine maison et familiale, nous ne devons pas oublier que non seulement la nourriture peut être préparée à la maison.
On peut le faire sirops maison, qui ne nous éloignent pas du tout du temps, puis deviennent délicieuses et parfumées. Bien sûr, ils n'ont rien à voir avec les boissons gazeuses et nocives que les enfants aiment tant.
La différence est que les sirops faits maison ne sont pas nocifs, et si vous voulez que votre enfant ne regarde pas dans les vitrines des magasins de boissons gazeuses, faites-lui un sirop à la maison.
Commençons par une boisson classique et bien connue - la limonade. Une version extrêmement simple de la limonade est la suivante:
Produits nécessaires: 4 cuillères à café de jus de citron, 4 cuillères à café de sucre
Méthode de préparation: Pressez les citrons, puis filtrez le jus si désiré. Le but est de ne pas avoir de morceaux ou de graines qui peuvent gâcher le goût. Mettez le jus déjà pressé dans un bol et versez le sucre. Vous devez remuer jusqu'à ce que chaque cristal de sucre disparaisse.
Verser ensuite dans des bouteilles adaptées et réfrigérer. Lorsque vous voulez une boisson rafraîchissante, prenez de la limonade maison, mais pensez à la diluer avec de l'eau lorsque vous la mettez dans votre verre. C'est une bonne idée de mélanger dans la limonade quelques feuilles de menthe fraîche, finement hachées.
Si le sucre ne vous semble pas approprié, vous pouvez mettre du miel, mais le rapport jus: miel doit être de 4: 2, c'est-à-dire que si vous ajoutez 4 cuillères à café de jus, mettez 2 cuillères à café. mon chéri. Avant de mettre le miel dans la bouteille, il est bon de le faire fondre, puis de mélanger les deux produits et de secouer la bouteille jusqu'à ce que le miel se brise.
Sirop de cerise
Produits nécessaires: 500 g de cerises, sucre, eau, acide citrique
Méthode de préparation: Mettre les cerises préalablement nettoyées des tiges dans un bol et les recouvrir d'eau. Vous devez les laisser sur le feu car le but est de les faire bouillir, puis les laisser tourner pendant 15 à 20 minutes et éteindre le feu. Laissez-les refroidir et séparez les pierres. Filtrez le jus en essayant de presser les fruits autant que possible.
Ajoutez ensuite la même quantité de sucre - autant que le jus, le sucre aussi. Remettre dans un plat de traitement thermique adapté et chauffer la plaque de cuisson. Le but est de faire fondre le sucre et d'épaissir un peu le sirop.
Avant de retirer le sirop du feu, ajoutez l'acide citrique. Il devrait être de 1 cuillère à café par kilogramme de sucre.
Il est bon de le mettre dans des bouteilles et de les sceller pendant que le sirop est encore chaud.
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