2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'un des desserts chrétiens les plus anciens et une véritable décoration pour toute table de fête pendant la brillante résurrection du Christ est la Pâques bouillie.
Du fromage cottage mélangé à de la crème, du beurre, du sucre ou du miel, des épices et des fruits confits sont placés dans un bol, de préférence avec un fond étroit et des bords larges.
Comme les recettes pour préparer d'autres plats, cette recette pour préparer Pâques cache quelques secrets, sans lesquels ce dessert peut ne pas être délicieux et appétissant.
Avant de mettre le mélange bouilli sous la forme, vous devez d'abord l'essuyer avec un chiffon légèrement humide. Cela vous permettra de sortir la Pâques finie sans gâcher sa forme.
Le produit principal pour la préparation de Pâques est le fromage cottage et vous devez aborder son choix avec soin, car le goût du plat dépend de sa fraîcheur et de sa qualité.
Afin de rendre la Pâques légère, homogène et de garder sa forme, avant de mélanger le caillé avec les autres ingrédients, vous devez très bien l'écraser avec une cuillère trouée jusqu'à ce qu'elle devienne aussi crémeuse que possible.
Vous pouvez également le frotter deux fois dans une passoire pour obtenir le même effet ou le passer deux ou trois sans ménagement dans les plus petits trous du hachoir à viande.
Le caillé ainsi préparé garantit que le Pâques sera très tendre et aéré et conservera sa forme après le retournement.
Bien préparer les autres produits. Lavez bien les raisins secs et les fruits confits et séchez-les sur du papier ou une serviette. Si le fruit est gros, vous devez le couper en petits morceaux.
Versez de l'eau bouillante sur les noix, laissez-les tremper pendant 20 minutes, puis épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Rabotez le zeste de citron et d'orange sur la plus petite râpe.
Faire fondre le miel confit au bain-marie et retirer la mousse. Préparez toutes les épices et décorations à l'avance.
Gardez à l'esprit que la Pâque doit rester en forme pendant au moins 12 heures et qu'il doit y avoir du poids sur le caillé lui-même pour rendre la Pâque plus épaisse.
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