2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Malgré l'affirmation selon laquelle les chips sont nocives, elles sont très savoureuses et peuvent être l'une des plus grandes tentations pour les enfants et les adultes.
L'une des variantes les plus saines des chips est les chips de maïs. Et pouvez-vous imaginer à quel point ce serait délicieux si vous le prépariez vous-même à la maison, sans exhausteurs ni arômes nocifs ?
Le 29 janvier, les États-Unis célèbrent le jour des chips de maïsalors comment mieux célébrer une date savoureuse sauf avec un bol chips de maïs maison
Produits nécessaires: 1 tasse de farine de maïs jaune, 2/3 tasse de farine blanche, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre, 1/2 tasse d'eau, 1/4 tasse d'huile végétale
Épices supplémentaires: ail, sel et oignon
Méthode de préparation
1. Combinez farine de maïs, farine blanche, sel, soda et lait écrémé en poudre dans un grand bol;
2. Dans la même tasse que vous avez utilisée pour la mesure, mélanger l'eau et la graisse, bien mélanger;
3. Faire un puits au milieu du mélange sec et y verser le mélange liquide. Bien mélanger le mélange avec une fourchette pour bien mélanger. Remuer jusqu'à obtenir une pâte;
4. Placer la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse, pendant environ 5 minutes;
5. Divisez la pâte en deux moitiés et placez chacune
la moitié de la pâte sur une surface pré-farinée;
6. Abaisser la pâte très finement;
7. Saupoudrer légèrement avec les épices désirées et appuyer à nouveau légèrement avec un rouleau à pâtisserie pour bien coller les épices;
8. À l'aide de ciseaux à pizza (ou d'un couteau très tranchant), découpez la pâte en carrés, triangles ou autres formes que vous souhaitez;
9. Cuire au four à 180°C pendant environ 12 minutes (ou jusqu'à ce que les morceaux soient légèrement dorés frites) dans un moule beurré. Laisser refroidir complètement sur du papier absorbant;
10. Gardez bien fermé pour empêcher les copeaux de ramollir.
Ce n'est pas si difficile, n'est-ce pas ? Vos enfants, et pas seulement eux, apprécieront les vôtres et chips de maïs croustillantes. Et, croyez-moi, il n'y a pas de récompense plus douce que d'essayer votre premier lot de morceaux de chips de maïs maison encore chauds sortis du four.
Et pour surprendre votre famille, la prochaine fois que vous retrousserez vos manches, vous pourrez expérimenter avec vos épices et saveurs préférées.
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