2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le rouleau de Stéphanie est un plat fréquemment préparé dans notre cuisine nationale. Il est facile à mettre en œuvre, ne nécessite pas beaucoup de temps et peut être servi aussi bien dans notre menu du jour que lors d'occasions plus solennelles. Voici trois options pour vous préparer Pain de viande:
Recette traditionnelle du rouleau de Stéphanie
Produits nécessaires: 1 kg de bœuf haché, 1 œuf, 4 tranches de chapelure concassée, 1 oignon, 50 g de fromage jaune râpé, 2 carottes bouillies, 2 œufs durs, 2 cornichons, sel, poivre, cumin et persil au goût.
Mode de préparation: Mélanger la viande hachée avec l'œuf, 3 des tranches de chapelure, l'oignon finement haché et les épices énumérées au goût. Le mélange ainsi préparé est laissé au repos pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les arômes soient absorbés. Les carottes et les concombres sont coupés en lanières et les œufs en quartiers.
Étalez la viande hachée sur un torchon humide et formez avec vos mains un rectangle au bout duquel vous disposez les légumes. Le tout est roulé et placé dans un four préchauffé à 180 degrés dans une poêle graissée. Ajouter environ 2 doigts d'eau. Après environ 50 minutes, saupoudrer le rouleau avec le reste de chapelure et de fromage jaune et cuire encore 10 minutes.
Rouleau de Stéphanie aux œufs, poivrons rouges et olives
Produits nécessaires: 1 kg d'émincé de veau, 1 œuf, 1 c. biscottes, 1 oignon, 2 œufs durs, 1 gros poivron rouge bouilli, 20-25 grosses olives noires dénoyautées, sel, poivre et origan au goût.
Mode de préparation: La viande hachée est mélangée de la même manière que la recette ci-dessus, mais avec des épices différentes. Après environ 30 minutes de repos, étalez-le sur un linge humide et à une extrémité du rectangle formé, disposez les œufs en quartiers, les olives et le poivron rayé. Cuire environ 1 heure dans un four préchauffé à 180 degrés.
Rouleau de Stéphanie à la sauce aux champignons
Produits nécessaires pour la sauce: 250 g de champignons, 20 g de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 3 gousses d'ail, 100 ml de vin blanc, sel et poivre au goût.
Mode de préparation: Le rouleau est préparé selon l'une des recettes ci-dessus. La sauce est préparée en faisant mijoter les champignons dans du beurre et en ajoutant la farine dissoute dans le vin et les gousses d'ail finement hachées. Une fois la sauce épaissie, ajoutez les épices et versez la sauce obtenue sur le rouleau fini.
Essayez plus de rouleaux de Stéphanie au bœuf, de délicieux rouleaux de Stéphanie, de rouleaux de Stéphanie au cognac, de rouleaux de Stéphanie faciles, de mini-rouleaux de Stéphanie.
Conseillé:
Trois Façons De Faire De La Crème Brûlée
Bien que la plupart des gens pensent que la crème brûlée a été inventée par des chefs français, il s'agit en fait d'une invention anglaise. Il est né au XVIIe siècle à Cambridge et ce n'est qu'au XIXe siècle qu'il est devenu célèbre en France, où il a reçu son nom actuel.
Trois Façons De Faire De La Crème Au Caramel
La crème caramel est l'un des desserts les plus courants dans notre cuisine. Peu importe comment il est préparé, il fait partie des desserts préférés de toute la famille. Il peut être fabriqué dans un grand récipient en métal puis portionné, ainsi que dans des moules spéciaux en aluminium appelés timbales.
Comment Faire Un Rouleau De Stéphanie - Un Guide Pour Les Débutants
Pain de viande est un type de rouleau de viande avec farce, qui comprend également des œufs durs, qui sont placés entiers. C'est à l'origine un plat principal hongrois, qui est devenu populaire en Bulgarie en raison de son apparence authentique et de son goût unique.
Trois Façons De Faire Des Muffins
Les petits pains - ces tentations délicieuses, chaudes et moelleuses sont inévitablement les préférées de beaucoup. Même le plus grand abstinent sera tenté par de tels petits pains fraîchement sortis du four et parfumés. Lorsque vous les cassez, vous ressentez le parfum chaud et bienheureux que seuls les petits pains cuits peuvent servir.
Trois Façons De Faire Des Boulettes
Il est difficile d'imaginer une cuisine russe moderne sans y inclure des boulettes. Ils font partie de la cuisine nationale du pays et sont devenus populaires bien au-delà de ses frontières. Les raviolis sibériens, qui étaient autrefois préparés avec de la viande d'ours, sont particulièrement célèbres.
