2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les poivrons sont l'un des légumes les plus consommés en toutes saisons. Ce légume offre des possibilités assez variées pour sa préparation en cuisine.
Avec le début de l'automne, de nombreux ménages peuvent ou congeler des poivrons afin que nous puissions profiter de poivrons frais et fraîchement grillés pendant l'hiver.
Nous vous proposerons quelques pots économiques avec des poivrons pour quelques centimes personne ne résisterait. Nos suggestions de pots ruraux avec des poivrons sont faciles et économiques, un favori de nombreuses familles depuis des générations.
Casserole aux poivrons - option 1
Poivrons rôtis à la sauce tomate
Produits nécessaires:
Poivrons - 10 pcs. cuit
Oignons - 2 pièces
Ail - 3 gousses
Tomates - 4 pcs.
Mode de préparation: Rouler les poivrons épluchés dans la farine et les faire frire dans l'huile chaude. Disposer les poivrons préparés sur une assiette.
Dans la même matière grasse, faire mijoter les oignons et l'ail finement hachés. Ajouter les tomates râpées et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Versez la sauce préparée sur les poivrons, et pour les connaisseurs du piquant lors de la cuisson des poivrons avec de la sauce tomate, vous pouvez couper un piment fort.
Casserole aux poivrons - option 2
Poivrons rôtis au yaourt
Photo: Dobrinka Petkova
Produits nécessaires:
Poivre - 500 g au four
Yaourt - 250g
Oeufs - 1 pièce
Ail - 2 gousses
Piment - 1 pc.
Huile
Paprika
Poivre
Mode de préparation: Épluchez les poivrons grillés et laissez-les égoutter de l'eau. Pendant ce temps, nous préparons notre sauce au lait. Dans un bol versez le lait avec un peu de sel, ajoutez l'ail finement haché et un peu de poivre noir. Laisser refroidir au réfrigérateur.
Battre l'œuf avec un peu de sel et faire des œufs brouillés. Couper les poivrons égouttés en petits morceaux, les mettre dans un bol profond. Ajouter la sauce au lait et les œufs brouillés et le piment fort finement haché. Bien mélanger. Faites chauffer un peu de graisse dans une poêle et faites revenir un peu de poivron rouge.
Nous arrosons nos poivrons de yaourt avec la farce rouge. C'est réel tentation, et pour pas d'argent.
Casserole aux poivrons - option 3
Poivre au lait frais et fromage
Photo: Sergueï Anchev
Produits nécessaires:
Poivre - 10 pcs. cuit
Fromage - 250 g
Lait frais - 700 g
Farine - 4 cuillères à soupe.
Sol
Poivre
Beurre
Huile
Mode de préparation: Épluchez les poivrons grillés et laissez-les égoutter. Une fois qu'ils sont prêts, coupez-les en cubes.
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une casserole et faites revenir les poivrons. Versez environ 50 ml d'eau.
Dissoudre la farine dans le lait et l'ajouter aux poivrons. Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Une fois le plat prêt, retirez du feu et ajoutez le fromage râpé.
Remuer et servir notre plat chaud avec des tranches de pain.
Pensez à une option accrocheuse pour servir cela autrement apéritif simple. C'est une bonne idée de servir l'apéritif avec des poivrons dans des paniers de pâtes à tarte, des paniers de parmesan, et pourquoi pas garnis de snacks ou sur des bruschettas.
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