2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les produits laitiers des Rhodopes sont proverbiaux avec leur goût unique. Mais ils sont précieux non seulement en raison de leurs caractéristiques culinaires.
Le lait et le fromage de brebis, obtenus dans ce coin mystérieux de la Bulgarie, ont la composition la plus élevée en substances anticancéreuses et aident à prévenir divers types de cancer. Cette conclusion a été tirée par des chercheurs indigènes de l'Institut de cryobiologie et de technologie alimentaire après une analyse détaillée de neuf ans des produits laitiers Rhodope.
Pour les besoins de leurs recherches, des scientifiques bulgares, soutenus par leurs collègues allemands, ont minutieusement étudié les moutons, typiques de la région des Rhodopes. Il s'agit du Rhodope tsigai, du mouton Karakachan et du mouton Rhodope moyen.
Au cours de l'analyse, les spécialistes ont voulu connaître la composition biologique du lait de ces animaux, ainsi que vérifier sa teneur en acides gras, écrit NoviniBg.
C'est ainsi qu'ils ont découvert que le lait de brebis Rhodope a une teneur exceptionnelle en substances anticancéreuses. Selon eux, les conditions de pâturage diverses, présentes dans les Rhodopes, sont à l'origine des propriétés incroyables du lait de brebis.
Stoycho Danchev de Momchilovtsi croit également à l'influence unique des produits laitiers Rhodope. Il élève les races Rhodopes depuis des années et bien que les élever ne soit pas une tâche facile, il n'abandonne pas. Cependant, Sam admet qu'il utilise les quantités de lait qu'il reçoit principalement dans son propre ménage.
Conseillé:
Lait De Brebis
Le lait est un liquide biologique nutritif formé et stocké dans la glande mammaire des mammifères. Le lait est le seul produit que la nature a créé pour nourrir les jeunes générations. Dans notre pays, le lait de brebis, de vache et de chèvre est le plus répandu.
À Propos Des Bienfaits Du Lait De Brebis
Lait de brebis est très savoureux et nutritif. Il a un goût riche et riche, délicat et légèrement sucré. La densité de ce lait est supérieure à celle du lait de vache et de chèvre. Il contient des vitamines B importantes. Le fromage de lait de brebis il est souvent préféré même par des personnes qui n'aiment pas du tout le fromage parce qu'elles n'aiment pas le goût du fromage au lait de vache.
Le Lait De Vache Est Plus Riche En Vitamine D Que Le Lait De Brebis
Divers facteurs prédisposent de plus en plus de personnes à consommer du lait autre que le lait de vache - chèvre, brebis, amande, à base de soja et autres. Les raisons en sont souvent une intolérance au lactose dans le lait de vache ou des préférences pour d'autres saveurs des produits laitiers proposés.
Éprouvé! Un Petit-déjeuner Anglais Guérit La Gueule De Bois
Petit déjeuner anglais , cette délicieuse tradition, conservée depuis des millénaires, s'avère bien utile. Ce n'est pas seulement le remède préféré contre la gueule de bois, mais aussi le plus rapide. Cette conclusion a été tirée par des scientifiques britanniques.
Le Lait De Brebis Des Rhodopes Stoppe Les Tumeurs
Récemment, un autre de nos trésors nationaux a été mis à l'épreuve. Les résultats ont non seulement prouvé ses avantages supposés, mais en ont également trouvé d'autres. Une équipe bulgaro-suisse-allemande a soumis à une série de tests et de recherche le lait de brebis obtenu à partir de troupeaux à plus de 1200 m d'altitude.
