2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Cette année, en Grèce, ils ont enregistré de faibles rendements d'olives et, selon les prévisions, cela augmentera le prix de l'huile d'olive, au moins jusqu'à la prochaine récolte, rapporte btv.
Les importateurs d'huile d'olive dans notre pays avertissent que l'huile d'olive sur les marchés bulgares pourrait avoir des prix plus élevés peu de temps après le Nouvel An. Nous importons principalement de l'huile d'olive grecque, ce qui explique le produit plus cher que nous achèterons en 2016.
Miroslav Mihailov de Plovdiv, qui importe chaque année deux tonnes d'huile d'olive grecque en Bulgarie, explique que cette année, il était difficile de s'approvisionner car la demande était forte et l'offre faible.
Depuis 2012, l'industrie a noté que la consommation d'huile d'olive dans notre pays a bondi à deux reprises. Selon les données officielles, de plus en plus de Bulgares préfèrent remplacer l'huile par de l'huile d'olive, qui serait une alternative plus saine.
Pendant ce temps, la police de Turin a ouvert une enquête sur sept marques d'huile d'olive italienne le mois dernier. On soupçonne que les bouteilles en question offrent une huile d'olive de qualité inférieure à celle annoncée.
Ce sont les marques Carapelli, Bertolli, Santa Sabina, Coricelli, Sasso, Primadonna et Antica Badia, qui sont vendues comme 100% extra vierge.
Selon les médias italiens, des échantillons des produits des entreprises énumérées ci-dessus montrent qu'ils violent les règles de l'UE en matière d'étiquetage de l'huile d'olive de la plus haute qualité, écrit le Guardian.
Coricelli affirme que les accusations émanent de dégustateurs professionnels qui ne seraient pas en mesure de déterminer avec précision la qualité du produit selon les normes.
Avant d'être mis sur le marché, le lot problématique est soigneusement examiné soit par l'entreprise, soit par des laboratoires indépendants. Les données montrent que le produit répond aux exigences, selon l'avis officiel de l'entreprise.
L'huile d'olive extra vierge est de la plus haute qualité et donc au prix le plus élevé du marché. Il n'est libéré que lors de la première pression à froid des olives et le pourcentage d'acidité ne doit pas dépasser 0,8%
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