2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Aujourd'hui, nous pouvons trouver du dock et des épinards dans les magasins presque toute l'année, mais si vous voulez profiter pleinement de toutes les précieuses vitamines et minéraux qu'ils contiennent, ainsi que réduire le risque de nitrates, choisissez uniquement des légumes verts de saison. Encore mieux s'ils sont cueillis dans votre propre jardin.
Cependant, voici ce qu'il est bon de savoir lorsque vous décidez de libérer vos talents culinaires dans cette direction - conseils pour la cuisson des épinards et du quai.
1. Pour tous les légumes à feuilles, tels que les épinards et le quai, un lavage de qualité fait partie intégrante de leur traitement pour être comestibles.
Si vous voulez vous protéger des nitrates, il est bon de les faire tremper dans l'eau pendant environ 30 minutes, puis de les laver soigneusement et de les égoutter.
C'est plus facile si vous avez une centrifugeuse à légumes, qui n'est pas chère du tout (environ 10-15 BGN) et que vous pouvez utiliser pour traiter tous les légumes à feuilles.
2. Lors de la soumission quai et épinards de traitement thermique (lors de la préparation de soupes et de ragoûts), il est important de les mettre en fin de cuisson, afin de ne pas perdre leurs précieuses vitamines pour le corps humain et la grande quantité de fer qu'elles contiennent.
3. Les épinards et le dock sont utilisés pour faire de merveilleuses boulettes de viande végétariennes, mais vous pouvez voir des recettes détaillées sur notre site Web.
Il est important que les légumes à feuilles soient bien égouttés après le lavage et que vous prépariez vos boulettes de viande saines en ajoutant du fromage, du fromage cottage, des pommes de terre, des courgettes, du riz, etc. est votre choix personnel.
Si vous voulez que les boulettes de viande soient vraiment saines et même diététiques, ne les faites pas frire ou ne les panez pas dans une poêle, mais faites-les cuire au four.
4. Aujourd'hui, les connaisseurs d'une alimentation saine recommandent à nouveau une consommation régulière de légumes à feuilles sous forme crue, afin de ne pas perdre leurs précieuses substances.
Cela signifie que rien ne vous empêche de préparer une délicieuse salade d'épinards frais ou de quai, et pourquoi pas les deux ? Choisissez simplement les pétales plus petits et plus fragiles pour ne pas gâcher votre salade vitaminée.
5. Si vous avez un bébé que vous êtes sur le point de nourrir avec de la purée de légumes et qu'il est temps de cuisson des épinards ou quai, nous vous recommandons de préparer des purées maison uniquement à partir d'épinards ou de dock maison ou bio.
Vous pouvez simplement acheter des purées toutes faites, car aussi utiles soient-elles, presque tous les légumes à feuilles risquent de contenir une quantité considérable de nitrates.
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Conseils Pour La Cuisson Des Légumes
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Conseils Pour La Cuisson Des Petits Poissons
Ne jugez pas par la taille, petit poisson sont également un défi pour la cuisine dans la cuisine. En tant que l'un des aliments obligatoires dont le corps a besoin, le poisson est un produit qui peut être cuit de plusieurs manières. Selon les différents types de poissons, il existe des techniques et des méthodes spécifiques qui pourraient faciliter la tâche à toute femme au foyer.
Conseils Pour La Cuisson Des Betteraves Et Des Pommes De Terre
Les pommes de terre bouillies seront plus savoureuses si vous ajoutez trois gousses d'ail, deux feuilles de laurier et quelques brins d'aneth à l'eau pendant la cuisson. Lorsque vous faites frire des croquettes de pommes de terre, mettez-les dans de l'huile bouillante, sinon elles craqueront.
Conseils Pour La Mise En Conserve Des épinards, Du Quai Et De L'oseille
Avec l'arrivée du printemps, toutes sortes de délicieux légumes verts apparaissent sur le marché, que nous attendions tout l'hiver et dont notre corps a beaucoup besoin. Plus il fait chaud, plus on trouve de produits frais sur les marchés.
Comment Nettoyer Les épinards, Le Quai Et L'oseille
Si nous nous secouons dans différentes recettes, qu'elles soient maigres ou à base de viande, nous constaterons qu'il manque presque toujours une chose. Ils expliquent quels sont les produits, quelle quantité est mise dans tout, dans quel ordre ils sont ajoutés, même comment les couper et dans quel récipient les collecter, mais nous ne trouvons nulle part des informations sur le nettoyage.
