2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Nous avons tous entendu parler des abondants et des riches Petit déjeuner anglais. Un petit-déjeuner anglais complet est servi entre 10h30 et 11h00. Il est traditionnellement préparé principalement le samedi ou le dimanche.
Un œuf au plat avec une tranche frite, des champignons, des tomates, des haricots, des saucisses, du bacon cru et du boudin noir sont servis dans une grande assiette. Le boudin noir est une spécialité locale. Il est préparé depuis le Moyen Âge avec du saindoux et du sang. C'est un mélange de saindoux, de flocons d'avoine, d'oignons, d'arômes et de sang de porc.
La préparation du petit-déjeuner anglais est dans un ordre strict. Mettez d'abord les saucisses sur le gril pendant environ 15-20 minutes. De temps en temps, ils tournent jusqu'à obtenir une croûte dorée. Ensuite, pendant environ 5 minutes, placez le bacon sur la grille en le retournant plusieurs fois.
Faites revenir les champignons et les tomates dans une poêle pendant environ 2-3 minutes. Les tranches de boudin noir peuvent également être frites dans une poêle pendant environ 1-2 minutes maximum, mais peuvent être grillées ou réchauffées au four.
Dans des poêles séparées, faire revenir le pain et les œufs avec un peu de beurre. Le pain doit être de quelques jours, et chaque tranche est frite pendant 2-3 minutes dans un peu de beurre. Et enfin, les haricots pré-torréfiés sont réchauffés.
Lorsque tout est prêt, disposez dans une assiette préchauffée. Une caractéristique typique de la cuisine anglaise en général est le chauffage constant des assiettes avant de servir. De cette façon, les aliments refroidissent plus lentement.
Le petit-déjeuner est traditionnellement servi par le thé, le café et le jus d'orange fraîchement pressés. Le thé est servi d'une manière spéciale - il est mélangé avec du lait, en versant d'abord le lait dans la tasse, puis en ajoutant le thé infusé dans une théière.
Pour une portion de petit-déjeuner anglais, il vous faut:
1-2 saucisses, 2-3 fines tranches de bacon, 2 gros champignons ou plusieurs plus petits, 1 tomate mûre, 1-2 tranches épaisses de boudin noir, 1 gros œuf, 2-3 cuillères à soupe / environ 100 g / haricots torréfiés, 1 tranche de pain
Si vous décidez de préparer le petit-déjeuner anglais typique à la maison, vous devrez remplacer certains produits par les nôtres. Par exemple, remplacez le boudin noir par du boudin.
Et rappelez-vous - le petit-déjeuner anglais n'est pas le moins calorique, au contraire, mais vous devez l'essayer sur place, au moins une fois dans votre vie.
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