2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le bar de la maison du Bulgare est toujours plein. La présence ou non de boissons sélectionnées dépend de son propriétaire. Nous gardons toujours la vodka au réfrigérateur, mais pas le whisky. C'est une habitude acquise qui a sa propre explication logique et intéressante.
La vodka est l'alcool qu'il faut conserver au réfrigérateur. La pratique ancienne et courante n'est même pas remise en question. Dans le congélateur domestique, cette boisson ne gèle pas et il est beaucoup plus agréable de la servir froide.
La conservation de l'alcool solide dans un réfrigérateur a sans aucun doute ses avantages. C'est pourquoi la vodka est traditionnellement accompagnée de brandy. La raison en est que lorsque la température ambiante baisse, la densité du liquide augmente et il est versé comme de l'huile dans la tasse. En conséquence, la vodka laissée dans la glacière acquiert une texture plus épaisse, une texture plus dense et devient plus buvable lorsqu'elle est consommée - des effets qui sont certainement appréciés par ses fans.
Autant nous sommes habitués à la vodka au congélateur, autant il est bon de savoir qu'un tel stockage a ses inconvénients. Il est impératif de trouver l'environnement de refroidissement et de stockage idéal entre 5C et 8C. Ce sont les conditions dans lesquelles vous obtiendrez une vodka légère merveilleusement réfrigérée, sans caractéristiques gustatives perturbées.
La règle s'applique à tout alcool solide ou liquide soumis à la consommation. Cependant, à mesure que la viscosité augmente, les saveurs et les arômes sont atténués.
À mesure que la température augmente, l'alcool libère des substances et des composés plus volatils. Ils sont plus facilement ressentis par nos papilles. Cependant, si l'alcool est trop chaud, l'odeur de l'alcool peut être assez forte. En même temps, s'il fait trop froid, voire glacial, les arômes et les saveurs peuvent disparaître complètement. Ce n'est pas un si gros problème avec la vodka. Il a généralement une odeur et un goût plus faibles. Cependant, le whisky préfère la température ambiante.
Pour les fans de vodka, le manque d'arôme n'est pas une grosse perte et le plus important est juste d'être bien frais. Cependant, cela ne s'applique pas au whisky, mais aussi au vin.
Les connaisseurs de très bons whiskies et vins savent que le sens de l'arôme est tout aussi important que le goût de ces boissons. Par conséquent, ils ne doivent pas être trop refroidis ou congelés.
Tout l'intérêt de boire du whisky réside dans son vieillissement, qui crée des substances plus volatiles. Ce sont eux qui portent son arôme. En comparaison, les arômes volatils de la vodka sont relativement faibles. Par conséquent, si vous faites l'erreur de mettre le whisky au réfrigérateur, il perdra son précieux arôme.
Les spiritueux vieillis en fûts ont généralement un goût et un arôme plus profonds que la vodka. C'est pourquoi il est bon de les éloigner du réfrigérateur ou du congélateur. Alors, mettez quelques morceaux de glace dans le whisky et profitez de la vie.
Conseillé:
Experts : Les œufs N'ont Pas Leur Place Sur La Porte Du Réfrigérateur
Il est complètement illogique de conserver les œufs au réfrigérateur, disent les experts. Mais même si nous le faisons, la porte de l'appareil est l'endroit le plus inadapté pour stocker les œufs. Dans chaque réfrigérateur sur le marché, il y a un endroit spécial pour stocker les œufs, mais la vérité est que personne ne peut expliquer pourquoi cet endroit est positionné exactement sur la porte du réfrigérateur.
Aliments Qui Ne Doivent Pas être Conservés Au Réfrigérateur
Le réfrigérateur n'est pas l'endroit le plus sûr pour stocker tous nos produits, car pour certains aliments, les températures froides ne conviennent pas du tout. Mais cela ne veut pas dire que si conserver les aliments en question dans un réfrigérateur , ils seront dangereux pour la consommation.
Combien De Temps La Viande Est Conservée Au Congélateur
La viande et les produits carnés peuvent être conservés aussi bien au réfrigérateur qu'au congélateur. Lorsque nous congelons la viande au congélateur, nous pouvons la consommer après une période plus longue que celle recommandée, mais cela affecterait toujours le goût de la viande.
Pourquoi Ne Pas Mettre Les Aliments Chauds Au Réfrigérateur ?
Nous aimons tous nous laisser aller aux diverses tentations culinaires que nous avons nous-mêmes préparées, mais vient ensuite la question de bonne conservation de notre vaisselle . Bien sûr, le réfrigérateur est le meilleur endroit pour cela, mais faut-il d'abord attendre que le plat refroidisse et le ranger ensuite.
Ne Mettez Pas Ces Produits Au Réfrigérateur, Cela N'a Aucun Sens
Certains aliments ont besoin d'une température basse pour pouvoir être conservés plus longtemps. Mais il y a aussi ceux qui ne doivent pas être réfrigérés pour le stockage, car ils perdent leurs valeurs utiles. Les voici: 1. Aliments en conserve tels que viande, lyutenitsa, marmelade, poivrons rôtis, etc.
