Comment Les Herbes Sont-elles Séchées ?

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Vidéo: Comment sécher les plantes aromatiques en préservant leur valeur nutritionnelle 2024, Novembre
Comment Les Herbes Sont-elles Séchées ?
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Anonim

Herbes sont les ingrédients miraculeux de la nature qui peuvent nous aider avec un certain nombre de problèmes. Ce sont des remèdes naturels qui, contrairement à d'autres, sont moins chers, plus agréables et parfois plus efficaces. Vous pouvez les cultiver dans votre jardin ou les acheter, l'important est d'avoir toujours au moins quelques herbes à la maison.

Ceux qui suivent cette règle savent que vous ne pouvez pas stocker et prendre des herbes si elles ne sont pas sèches. La bonne chose est que même dans cet état, les plantes ne perdent pas leurs propriétés utiles. La question est de savoir comment sécher les herbessi nous ne les avons pas achetés sous cette forme.

Voici quelques façons:

Les gens choisissent en masse de sécher les herbes à l'antenne - la méthode la plus efficace et la plus populaire. Vous avez besoin d'une feuille de papier, d'un journal, d'un essuie-tout ou de quelque chose sur lequel étendre les feuilles d'herbes déchiquetées. Laissez-les être placés dans un récipient, une assiette ou un plateau, par exemple, et le dessus doit être couvert pour protéger contre les insectes, la poussière et autres contaminants. Placez le bol d'herbes dans un endroit à l'abri de la lumière et du vent. Il est bon de retourner les feuilles des deux côtés à 12 heures pour qu'elles ne moisissent pas et sèchent bien. Le processus dure environ 2-3 jours. Vous constaterez qu'ils ont séché car ils sont plus légers et font plus de bruit.

C'est un moyen plus rapide que ci-dessus sécher les herbes au four. Des précautions doivent être prises ici, car si les plantes brûlent, elles perdront leurs propriétés utiles et leur goût. Cela se fait en séparant à nouveau les pétales et en les plaçant dans une plaque à pâtisserie. Couvrez-les et laissez-les reposer pendant 30 minutes à 40-50 degrés. Au bout d'une demi-heure, retournez-les et rallumez-les pendant 30 minutes. Au terme de cette heure, éteignez le four et laissez-le refroidir. Dans une heure, ils seront prêts à rentrer chez eux.

Une méthode presque inconnue est celle qui consiste à sécher dans un four à micro-ondes. Très rapide et exigeant. Le principe est le même, les pétales doivent être sur du papier et recouverts de celui-ci. Ne les jouez pas plus d'une minute, une minute et demie. Au cas où ils commenceraient à brûler, retirez-les immédiatement. Si après cette minute, les plantes ne sont pas complètement sèches, vous pouvez les laisser aller encore 30 secondes.

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