2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Au cours de la dernière décennie, des équipes de recherche du monde entier ont travaillé pour trouver des moyens de prévenir et de combattre le diabète de type 2. Cependant, des scientifiques finlandais ont récemment annoncé qu'une solution à des années d'efforts pourrait être beaucoup plus facile qu'on ne le pensait.
Une équipe de recherche de l'Université de Finlande orientale a pu prouver que la consommation d'œufs réduit avec succès le risque de développer un diabète de type 2, malgré sa teneur élevée en cholestérol.
Un article publié dans la revue scientifique faisant autorité Science Daily raconte les recherches à long terme de l'équipe scientifique finlandaise. Les scientifiques travaillent depuis plus de 20 ans. L'étude a porté sur plus de 2332 hommes âgés de 42 à 60 ans.
Les résultats ont clairement montré que les personnes qui mangeaient au moins quatre œufs par semaine avaient un risque de diabète de type 2 37% inférieur à celles qui mangeaient un œuf par semaine.
Encore plus surprenant était le fait que la plus faible susceptibilité à la maladie insidieuse n'est pas influencée par des facteurs tels que l'activité physique, le poids, le tabagisme, la consommation de fruits et légumes. Cependant, l'étude a également montré que manger plus de quatre œufs par semaine présente des avantages supplémentaires.
Les auteurs de l'étude ont soigneusement analysé les habitudes alimentaires des participants à l'expérience. Cette activité a débuté en 1995. Vingt ans plus tard, près de 500 des participants souffraient de diabète de type 2.
On sait déjà avec certitude que l'un des principaux facteurs de développement de la maladie est le mode de vie et l'alimentation. Au cours des cinq dernières années, la tendance alarmante a montré que l'incidence du diabète de type 2 augmente considérablement.
Selon des scientifiques finlandais, la consommation régulière d'œufs contribue à l'amélioration de l'équilibre glycémique dans l'organisme et réduit le risque de développer la maladie.
L'autre hypothèse des scientifiques sur l'effet bénéfique des œufs pour la prévention du diabète de type 2 est qu'en plus du cholestérol, ils contiennent de nombreux ingrédients utiles qui peuvent affecter le métabolisme du glucose et une légère inflammation et ainsi réduire le risque de diabète de type 2.
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