2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Des gens du monde entier ont créé leurs propres recettes de soupes médicinales. En général, les soupes sont très utiles, elles sont bien absorbées par l'estomac et sont facilement absorbées par l'organisme.
Partout dans le monde, la soupe au poulet est considérée comme le meilleur médicament contre le rhume et le bouillon de poulet est donné pour se renforcer après une longue maladie. Dans la soupe au poulet, il est bon d'ajouter une variété de légumes, ainsi que des oignons et des gousses d'ail écrasées.
En Chine, par exemple, on pense qu'un nez bouché est traité avec une soupe aigre-douce avec du vinaigre de riz, du gingembre et de l'ail.
La soupe indienne contre l'hypertension artérielle est à base de pois chiches. Pour rendre les pois chiches savoureux et faciles à cuisiner, il faut les faire tremper dans l'eau pendant une dizaine d'heures.
Ils sont ensuite laissés gonfler pendant encore six heures jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fendus, puis bouillis. Une fois les pois chiches cuits, ajoutez une ou deux gousses d'ail écrasées.
Quelques graines de grenade sont ajoutées à la soupe, ce qui améliore la fonction rénale. Cette soupe peut être préparée en remplaçant les pois chiches par des lentilles.
La soupe chinoise au tofu et aux épices est utile après un long voyage, notamment en avion. Il contient du fromage de soja en dés - du tofu, qui est très légèrement bouilli, ajoutez du gingembre finement haché et légèrement rôti dans une poêle sèche, et versez le bouillon de boeuf sur le tout. Ajouter des épices épicées au goût.
La soupe philippine contre les douleurs arthritiques est à base de gingembre. Cette soupe est également utile comme prophylaxie contre la grippe. Faites revenir trois gousses d'ail, deux cuillères à soupe de gingembre râpé et un gros oignon finement haché.
Poulet, coupé en lanières, frire puis hacher. Ajouter l'eau et l'ail frit, l'oignon et le gingembre et porter à ébullition. Ajouter un peu d'épinards finement hachés et quelques morceaux de papaye verte. Ajouter du piment rouge et un peu de sel.
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