Au Lieu De Vos Sushis Préférés ! Faire Une Délicieuse Salade De Sushis

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Vous aimez manger des sushis, mais vous ne sortez pas toujours au restaurant ou vous vous moquez des longs rouleaux ?

Nous avons une solution pour vous et vos envies culinaires et elle s'appelle salade de sushis. La meilleure chose à propos de cette recette est que vous obtenez un goût authentique en évitant la partie ennuyeuse de la préparation des sushis - mélangez simplement le tout dans un bol et profitez d'une soirée asiatique à la maison.

En général, cette salade appétissante a tout ce qui est mis dans les sushis, et l'ingrédient principal, bien sûr, est le riz. Il fait également une excellente sauce qui vous donnera vraiment l'impression d'être dans un restaurant japonais - grâce à la sauce au wasabi et au gingembre que nous mettrons.

L'ensemble du processus de préparation prend 55 minutes. Si vous voulez un goût complètement authentique, il est préférable d'acheter tous les ingrédients dans la section asiatique du supermarché que vous visitez. Mais même si vous ne le faites pas, certainement celui-ci salade aux sushis ce sera aussi super avec ce que vous avez sous la main.

Voici les produits dont vous aurez besoin:

• 1 tasse à thé de riz pour sushis;

• 2 1/4 tasses d'eau;

• 1/4 tasse plus 3 autres cuillères à soupe de vinaigre de riz;

• 1/4 de cristaux de sucre;

• 1 1/2 cuillères à café de sel;

• 1 cuillère à soupe de graines de sésame;

• 2 cuillères à soupe de gingembre haché très finement mariné;

• 3 tiges d'oignon vert, hachées;

• 2 carottes moyennes hachées finement;

• 1 gros concombre pelé et tranché;

• 1 tasse d'edamame;

• 2 feuilles d'algues coupées en lanières;

• 1 avocat tranché;

• 100 g de saumon fumé.

Pour la sauce:

• 2 cuillères à café de poudre de wasabi

• 1 cuillère à soupe d'eau chaude

• 2 cuillères à soupe d'eau froide

• 2 cuillères à soupe de sauce soja

• 2 cuillères à soupe de jus de gingembre fraîchement pressé

Mode de préparation:

Dans une grande poêle, mélanger l'eau et le riz. Après ébullition, réduire à très basse température, mettre un couvercle et cuire 45 minutes.

Pendant ce temps, dans un petit bol, porter à ébullition la grande quantité de vinaigre de riz avec le sucre et le sel. Une fois complètement dissous, retirez du feu.

Prenez un saladier et mélangez le riz avec le mélange de vinaigre dedans. Une fois refroidi, versez les graines de sésame, le vinaigre de riz restant, le gingembre, les légumes, le saumon, les edamames et les lanières d'algues. Disposez l'avocat tranché par-dessus tout cela.

Il ne nous reste plus qu'à préparer la sauce pour salade de sushis maison. Mélangez d'abord le wasabi dans de l'eau tiède, puis mélangez-le avec de l'eau froide, de la sauce soja et du jus de gingembre. Versez-le sur votre salade de sushi et servez.

Bon appétit!