2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La viande cuite à la vapeur est non seulement très savoureuse, mais aussi très tendre. De plus, la viande cuite à la vapeur est saine et convient aux personnes qui suivent un régime.
Vous pouvez préparer des boulettes de poulet à la vapeur. Produits nécessaires: 500 grammes de blanc de poulet, 100 millilitres de lait, 4 tranches de pain, 1 oignon, 1 œuf, sel et poivre au goût, 3 gousses d'ail, un peu de persil.
Le pain est trempé dans du lait, ayant préalablement enlevé la croûte des tranches. Les oignons et la viande sont finement hachés et hachés ensemble.
Ajouter le pain et l'œuf, mélanger et ajouter les gousses d'ail finement hachées et le persil haché, saler et poivrer. Pétrir la viande hachée et former des boulettes de viande.
Mettre dans l'appareil pour cuisson à la vapeur et cuire 40 minutes. Si vous n'avez pas de cuiseur vapeur spécial, placez les boulettes de viande dans une grille pour faire frire les pommes de terre, fixez-la sur une casserole d'eau bouillante et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Les boulettes de viande hachées prêtes à l'emploi sont facilement cuites à la vapeur et servies avec une délicieuse sauce. Produits nécessaires: 500 grammes de viande hachée, 4 tranches de pain, 50 millilitres de lait ou d'eau, persil, 1 oignon.
Pour la sauce: 600 millilitres de bouillon en dés, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de farine, 2 cuillères à café de jus de citron, sel et poivre au goût.
La viande hachée est mélangée aux tranches préalablement imbibées de lait, sur lesquelles la couenne a été retirée. Ajouter l'oignon finement haché et le persil. Former des boulettes de viande et cuire environ 45 minutes au robot culinaire cuisson à la vapeur.
A ce moment, préparez la sauce en faisant frire la farine dans du beurre, ajoutez le bouillon et laissez mijoter jusqu'à épaississement. Ajoutez le jus de citron, du sel et du poivre et au moment de servir, versez les boulettes avec une louche de sauce.
Vous pouvez cuire à la vapeur de délicieuses bouchées.
Produits nécessaires: 400 grammes de filet de poulet, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de miel.
La marinade est composée d'oignons émincés mélangés à du jus de citron et du miel. Les filets de poulet, coupés en morceaux de taille moyenne, y restent 2 heures. Les bouchées sont ensuite retirées, égouttées de la marinade, assaisonnées de sel et de poivre et cuites à la vapeur pendant une demi-heure. Servir avec une salade fraîche.
Dans l'appareil pour cuisson à la vapeur les steaks sont faciles à préparer. De cette façon, vous n'obtenez pas de stries noires, comme vous le faites lorsque vous faites griller des steaks.
Ingrédients: 2 steaks, 1 petit oignon, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de miel.
Les steaks sont légèrement pilés et laissés pendant 3 heures dans la marinade d'oignons émincés mélangés à de la moutarde, du vinaigre balsamique et du jus de citron. Une fois égoutté de la marinade, cuire au mixeur cuisson à la vapeur environ 30 minutes.
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