2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'histoire du gâteau est si ancienne que cela ressemble à quelque chose d'irréel. Nos ancêtres les ont préparés depuis l'Antiquité, il n'est donc pas surprenant pour personne qu'il existe aujourd'hui autant de variantes différentes pour sa préparation.
C'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui des recettes appétissantes pour des biscuits plus intéressants: au lieu de sucré - gâteau salé. Fantaisie culinaire pour le petit déjeuner, et pourquoi pas pour un apéritif ou un dîner.
1. Gâteau salé au jambon et aux olives
Ingrédients: 3 œufs, 100 ml d'huile, 100 ml de lait, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 g de fromage, 100 g de fromage jaune, 100 g d'olives désossées, 100 g de jambon.
Préparation: Battre les œufs, l'huile et le lait. Ajoutez les produits restants, tels que le fromage jaune, les olives, le jambon et les épices, prédécoupés en petits morceaux. Verser la pâte finie dans une forme rectangulaire recouverte de papier sulfurisé. Cuire le gâteau pendant environ 40 minutes à une température de 180 degrés.
2. Gâteau salé aux poireaux
Produits nécessaires: 2 brins de poireaux, 200 g de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 200 ml de crème liquide, 3 œufs, 100 g de fromage bleu, 50 g de beurre, 1/2 cuillère à café de sel.
Préparation: Couper les poireaux en rondelles et les faire revenir 3-4 minutes dans l'huile préchauffée. Fouettez la crème, les œufs et le sel. Ajouter le fromage bleu coupé en dés et verser progressivement la farine. Bien mélanger.
Le mélange fini est réparti dans un moule à gâteau rectangulaire d'une longueur de 22 cm, recouvert de papier sulfurisé. C'est une bonne idée de graisser le papier pour le faire adhérer. Cuire environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
3. Gâteau salé à la saucisse et à l'aneth
Produits requis: 2 œufs; 1/2 cuillère à café de yaourt, 5-6 cuillères à soupe de farine, salami en petits cubes (boîte de saucisses, poitrines fumées, etc.); 200-250 g de fromage râpé, 6 cuillères à soupe d'huile, 1 bouquet d'aneth, sel, bicarbonate de soude.
Préparation: Mélanger les œufs avec le yaourt et le soda. Ajouter l'huile et un peu de sel. Ajouter la farine en remuant constamment.
Ajouter le salami finement haché, le fromage râpé et l'aneth haché. Graisser un moule à cake avec de l'huile et saupoudrer de farine. Versez le mélange et enfournez à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
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