2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
1. Poissons gras - saumon, truite, maquereau, sardines
Avantages: Ils sont une riche source d'acides gras oméga-3 et en particulier d'acide docosahexaénoïque DHA, qui soutient le fonctionnement du cerveau, améliore l'attention et peut vous protéger de la démence.
Combien manger: Une portion par semaine.
Comment les choisir et les cuisiner: Choisissez du saumon sauvage et des sardines plus petites, car ils sont moins susceptibles d'être contaminés par des métaux lourds tels que le mercure. Griller ou cuire au four - de nombreuses options de votre choix.
2 oeufs
Avantages: Le jaune est riche en choline, ce qui est important pour le développement du cerveau, de la mémoire et des capacités de réflexion. Les œufs contiennent également de la vitamine D, qui aide à lutter contre la dépression. Lorsque les poules sont nourries avec des aliments enrichis en oméga-3, les œufs contiennent également du DHA bénéfique pour le cerveau.
Combien manger: Autant que vous le souhaitez, à condition qu'elles fassent partie d'une alimentation équilibrée.
Comment les choisir et les cuisiner: Il est préférable de les tartiner ou de les cuire. Évitez les œufs au plat. Les œufs enrichis en oméga sont particulièrement bons pour les personnes âgées et celles qui ne mangent pas de poisson.
3. Bleuets, mûres, framboises, fraises
Bienfaits: Ces petits fruits contiennent des anthocyanes, qui nous protègent des pannes de mémoire. Ils sont également utiles pour les capacités cognitives et sont recommandés pour les enfants.
Combien manger: Une grosse poignée par jour.
Comment les choisir et les cuisiner: Meilleur frais, mais aussi congelé hors saison.
4. Légumes à feuilles vertes (cresson, épinards, laitue)
Bienfaits: Ils sont riches en vitamines B, et en particulier l'acide folique protège le cerveau contre le rétrécissement avec l'âge. L'acide folique aide à maintenir les niveaux d'homocystéine - à des niveaux élevés, il existe un risque de démence ou d'Alzheimer.
Combien manger: Une ou deux portions par jour.
Comment les choisir et les cuisiner: Les vitamines B sont solubles dans l'eau, donc mangez des légumes crus ou cuits à la vapeur.
5. Noix et graines (noix, amandes, chia, graines de lin, graines de citrouille)
Bienfaits: La vitamine E contenue dans les noix et les graines prévient le déclin cognitif. Les minéraux, dont le zinc, améliorent les processus de pensée. Les noix contiennent des oméga-3 et améliorent l'apport sanguin au cerveau.
Quelle quantité manger: environ 30 grammes par jour.
Comment les choisir et les cuisiner: Il est préférable de les manger crues ou cuites au four, mais sans sel.
6. Grains entiers (gruau, riz brun, seigle, son)
Bienfaits: Ils sont une source de glucose à absorption lente, nourrissent le cerveau et améliorent la concentration. Le son est une bonne source de vitamine E et de choline, ce qui améliore la mémoire.
Combien manger: 3 portions par jour.
Comment les choisir et les cuisiner: Mangez du pain complet, du riz et des pâtes. Ajoutez du son au petit-déjeuner ou dans les pâtisseries.
7. Légumineuses (haricots, lentilles, haricots noirs)
Bienfaits: Ils sont riches en fibres et en glucides lents. Certaines légumineuses sont une bonne source d'anthocyanes, qui empêchent la perte de mémoire.
Combien manger: 1 portion par jour.
Comment les choisir et les cuisiner: ajoutez-les à des salades, des soupes ou des ragoûts, et vous pouvez les décomposer en trempettes.
8. Cacao
Bienfaits: Le chocolat noir est riche en flavonoïdes et en stimulants comme la caféine, il aide donc à maintenir la concentration, stimule la sécrétion d'endorphine et améliore l'apport sanguin au cerveau.
Quelle quantité manger: environ 25 g par jour.
Comment les choisir et les cuisiner: Choisissez autant de chocolat cru que possible, qui contient au moins 70 pour cent de particules de cacao.
Conseillé:
Nourrissez Votre Cerveau Et Votre Intellect Avec Ces Produits ! Ils Fonctionnent Vraiment
Un pigment spécifique dans les légumes à feuilles arrête la dégradation de l'intelligence cristallisée qui accompagne l'accumulation du stress et de l'âge, ont découvert les scientifiques. Intelligence cristallisée est la capacité d'utiliser les connaissances, l'expérience et les compétences acquises tout au long de la vie.
15 Aliments Qui Renforcent Le Système Immunitaire
Si vous cherchez des moyens de prévenir le rhume et la grippe et que vous voulez garder votre système immunitaire en bonne santé, incluez ces 15 puissants aliments pour l'immunité dans votre alimentation : 1. Agrumes La vitamine C aide à renforcer le système immunitaire.
Les Aliments Qui Renforcent Les Cellules Nerveuses
Il est largement affirmé que lorsqu'une personne perd des cellules nerveuses, il s'agit d'un processus irréversible, c'est-à-dire. - les cellules nerveuses ne récupèrent pas. Cependant, une étude récente indique qu'une telle régénération est possible, mais coûterait beaucoup d'efforts.
Votre Santé Et Votre Alimentation Dépendent De Votre Groupe Sanguin
Le sang joue un rôle important dans le fonctionnement du corps humain. Il fournit les nutriments, vitamines et minéraux nécessaires à l'organisme. Le sang est unique, commençant à acquérir ses traits caractéristiques dès le ventre de la mère.
Des Collations Qui Peuvent Stimuler Votre Cerveau
Des centaines d'études ont conclu que la nourriture affecte le travail de nos cellules cérébrales. Par conséquent, nous vous conseillons de prendre votre petit-déjeuner régulièrement avec certaines de nos suggestions pour stimuler le travail de votre cerveau le matin.
