2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La main du Bouddha est un agrume exotique qui a une forme étrange. Il est également connu sous le nom de doigts d'agrumes et a un arôme agréable de citron.
Depuis plus de mille ans, les Chinois et les Japonais apprécient ce fruit étrange, qui ressemble à un croisement entre un citron géant et un calmar.
Le fruit porte ce nom étrange en raison de sa forme unique, qui ressemble à une main humaine avec des doigts très bien définis. La main du Bouddha est l'un des fruits les plus bizarres.
L'origine de La main du Bouddha peut être retracé jusqu'à l'Inde ancienne et la Chine. La forme étrange du fruit est due à une mutation génétique apparue il y a des siècles.
Il pousse comme un arbuste ou un petit arbre couvert d'épines. La main du Bouddha a de grandes feuilles oblongues et vert pâle. L'intérieur du fruit est très petit car il est sous une croûte très épaisse. Il est possible que la viande manque.
L'arbre est très sensible aux températures extrêmes - il n'aime pas les fortes chaleurs, les très basses températures et les fortes pluies. Il pousse mieux dans les climats tempérés.
L'arbre est petit et persistant, atteignant une hauteur de 3 à 5 mètres. Fruits en hiver.
Composition de la main du Bouddha
Le fruit est riche en vitamine C, en fer et en calcium. 6 g de ce fruit contiennent 1 g de glucides, 0 g de protéines et 0 g de matières grasses.
Utilisation de la main de Bouddha
Les fleurs du fruit sont parfumées et belles. Ils sont blancs à l'extérieur et violets à l'intérieur. En Asie, les fruits sont utilisés pour parfumer les vêtements et les pièces car ils ont une odeur d'agrumes très forte et agréable. Le parfum de la Main de Bouddha est également utilisé en parfumerie.
Certaines coutumes dictent que les fruits de l'arbre soient transportés en cadeau dans les temples du Bouddha. Selon les croyances, le Bouddha préfère les fruits non pas avec les doigts tendus mais avec les doigts fermés, car ils symbolisent la forme des mains pendant la prière.
En Chine La main du Bouddha est considéré comme un talisman pour la chance et une vie longue et heureuse. Il est également considéré comme un symbole qui peut conduire à la prospérité, la longévité et la fertilité.
Au Japon La main du Bouddha est un cadeau populaire du Nouvel An car on pense qu'il apporte le bonheur. Les feuilles de l'arbre repoussent les mites.
Cuisiner la main du Bouddha
Contrairement aux autres agrumes, La main du Bouddha ce n'est ni acide ni amer. Si, après avoir retiré les doigts, le fruit est coupé dans le sens de la longueur, le peu de noyau restant peut être utilisé pour parfumer les poissons, les salades et autres plats.
La fermeture éclair blanche intérieure n'est pas amère et peut être utilisée librement. L'écorce de La main du Bouddha utilisé comme arôme pour les gâteaux, et peut également être sucré. La croûte est excellente pour parfumer le riz.
Le goût de l'écorce se marie très bien avec des arômes tels que le basilic et la lavande. Donne un goût raffiné à la crème brûlée. En général, la peau du fruit peut remplacer complètement la peau d'un citron.
Bienfaits de la Main du Bouddha
Indubitablement La main du Bouddha est l'un des agrumes les plus attrayants en raison de la forme qu'il a. En revanche, il n'a pas de qualités nutritionnelles et sanitaires particulières, il est donc préférable de miser sur les agrumes bien connus.
Vous n'avez pas besoin d'aller en Chine ou en Inde pour le goûter, il suffit de manger un citron. Les seules actions connues sont toniques et stimulantes.
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