2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Poires sont l'un des les fruits les plus caractéristiques de l'automne. Ce fruit est connu de l'humanité depuis l'Antiquité. Les poires sont même chantées par Homère lui-même dans son Odyssée.
Dans la Rome antique, les poires étaient invariablement présentes sur les plats de fruits, qui étaient servis aux Romains les plus riches. La preuve est sur les fresques et dans les anciens écrits qui ont survécu à ce jour.
Aujourd'hui on mange majoritairement des poires crues - en dessert, mais aussi en conserve - sous forme de compotes de poires, de confitures de poires ou de confiture de poires. Les personnes âgées cuisinent souvent des poires au four car elles sont bonnes pour l'estomac.
En tant que dessert particulièrement sain en automne et en hiver, il est recommandé de prendre des cocktails de fruits, dans lesquels vous combinez différents fruits frais - pommes, bananes, kiwis, oranges.
Les poires fraîches sont un véritable cocktail sain de nutriments, d'acides organiques, d'oligo-éléments - fer, cuivre, zinc. 100 grammes de fruits contiennent 120 mg d'acide malique, 70 mg d'acide citrique et jusqu'à 3 mg d'acide oxalique.
La poire contient de l'iode, elle est donc particulièrement recommandée pour les personnes vivant dans des régions carencées en iode. La poire peut répondre aux besoins humains minimaux en cet oligo-élément, nécessaire à la glande thyroïde et associé à l'intelligence humaine.
Parmi les variétés de poires les plus connues figurent:
- Fuji, qui est tendre, juteux et parfumé. Poire douce et parfumée;
- Gala - croquant, avec un goût sucré et fort;
- Barlet - variété jaune, avec une texture douce et très juteuse;
- Anjou - une poire très juteuse, qui convient particulièrement pour diverses salades;
- Asiatique - croustillant et juteux, sucré à peine perceptible.
La poire est un fruit extrêmement délicat. Après son détachement, et surtout s'il est déjà trop mûr, il se dégrade rapidement et fonce. La poire d'hiver, qui a un intérieur granuleux, dure plus longtemps.
Gardez à l'esprit que déjà coupée, la poire s'oxyde rapidement et noircit. Pour éviter cela, vaporisez les poires de jus de citron.
Lorsque vous achetez des poires, choisissez des fruits frais dont la surface est saine et intacte. Les poires peuvent être conservées au réfrigérateur. Ne convient pas à la congélation.
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Poires
Juteux et sucré, avec une texture douce et huileuse et quelque peu granuleuse, l'intérieur des poires de couleur blanche à crème était autrefois appelé le "cadeau des dieux". Même si saison des poires de début août à fin octobre, ses différentes variétés sont visibles toute l'année.
Il Est Temps De Conserver Les Poires D'automne
L'automne est plein de fruits juteux. La quantité dans les jardins est bien supérieure à la consommation. Par conséquent, afin de préserver les dons de la nature, nous devons utiliser des méthodes éprouvées. La mise en conserve - au sens le plus large du terme, signifie la conservation des aliments d'origine animale ou végétale pendant une période plus longue.
Champignon Au Parfum D'automne : Parfum D'automne
L'odeur d'automne est un membre de la famille des Tricholomataceae (champignons d'automne). En Bulgarie, il est également connu sous les noms Un casse-noix ordinaire , Sivouchka et Alouette . Si vous êtes dans un autre pays et que vous devez mentionner quelque chose à propos de ce champignon, il est bon de savoir qu'en anglais il s'appelle Clouded agaric, en allemand - Nebelkappe, et en russe c'est Govorushka seraya.
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Perte De Poids D'automne Aux Poires : - 4 Kg Par Semaine
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