2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Chaque année depuis 2002, le 1er octobre, le monde célèbre la Journée internationale du café. Dans la capitale autrichienne Vienne, la célébration de notre boisson préférée passe avec une attention particulière. Et ce n'est pas surprenant, car le café viennois est un véritable emblème dont la popularité est indéniable.
Il y a beaucoup de choses qui unissent la belle capitale Vienne avec cette boisson non moins charmante, ce n'est donc pas un hasard journée internationale du café il est célébré ici chaque année somptueusement.
À la fin café à Vienne il peut être bu dans presque tous les coins, mais pour vraiment comprendre et apprécier tout le charme de cette célèbre boisson, vous devez toujours vous rendre dans un café ou un café normal.
A Vienne, lorsque vous commandez une tasse de café, vous recevrez certainement une tasse d'eau en plus. Il est de coutume chez les Viennois de se rafraîchir la bouche avec de l'eau après chaque gorgée de café afin de ressentir en permanence la plénitude du goût de la boisson divine.
Il y a aussi le Kaffee Museu à Vienne, où vous pouvez voir une exposition d'anciennes cafetières, moulins à café, plats et autres ustensiles à café, ainsi qu'écouter une conférence ou assister à une master class donnée par les plus grands baristas de la ville.
Il existe plusieurs méthodes pour préparation du café viennois. Commençons par le plus simple. Il s'agit de kleiner schwarzer ou short black, qui est fabriqué à Vienne à chaque tournant. Il peut être comparé au café expresso - la portion est un peu plus qu'un dé à coudre et est très populaire parmi les étudiants toujours pressés.
Une autre façon de faire café populaire - avec l'ajout de crème pour l'espresso préparé (dans une machine à expresso), comme 1/3 de la crème est versé dans un verre, du sucre, de la vanille y est ajouté et battu au mixeur. Lorsqu'une mousse stable se forme, elle est placée dans une tasse sur du café. Étaler soigneusement pour ne pas mélanger les couches. Verser le chocolat râpé sur la mousse.
Si vous aimez le chocolat noir, alors c'est votre boisson revigorante.
Le chocolat au lait ira également bien avec cette boisson.
Si vous n'aimez pas le café sucré, il vaut mieux ne pas ajouter de sucre à la crème et ajouter moins de vanilline. Servez ce café immédiatement, sinon le volume de crème diminuera et le chocolat commencera à fondre.
Et après le café de ma part avec un souhait pour une belle journée et un mois réussi !
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