2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les fruits du café sont rouges et rappellent les cerises mûres. Il y a une pierre verte en eux, qui se compose de deux moitiés et ce sont en fait les grains de café.
La patrie du café est considérée comme la province éthiopienne de Kaffe. Il existe plus de deux cents types de caféiers, mais l'arabica et le robusta sont utilisés pour fabriquer la boisson.
On pense que les grains d'arabica ont un effet plus doux et ne causent pas de stress. Le plus délicieux est la boisson faite d'une combinaison d'Arabica et de Robusta.
Il est préférable d'acheter des grains de café, car il est bon de moudre le café juste avant de le préparer. N'achetez pas plus de deux cents grammes de grains de café, car après une semaine à la maison, ils commencent à perdre leurs qualités.
Pour savoir si on vous a vendu du café moulu ou un mélange de café et d'autres poudres, vous devez verser un verre d'eau clair et verser un peu de café. Le café pur restera à la surface et les impuretés tomberont au fond et tacheront l'eau.
Si vous êtes amateur d'espresso, sachez qu'il est bon de garder la tasse de café au chaud. Un expresso correctement préparé est évident sur la mousse à la surface. Si vous le touchez avec une cuillère et qu'il récupère immédiatement et se referme sur le café, votre expresso est parfait.
Lors de la préparation du café turc, il est obligatoire de moudre le café juste avant de le préparer. Assurez-vous de retirer plusieurs fois le café bouilli de la plaque de cuisson et de le remettre.
La caféine est bonne pour la santé et cela est particulièrement vrai pour les femmes. Il a un effet bénéfique sur le système nerveux et la fonction cardiaque, améliore la digestion et a un effet tonique et stimulant.
On pense que la caféine à petites doses a un effet stimulant sur le métabolisme et aide à perdre du poids. L'un des plus fervents amateurs de café était l'écrivain Balzac, qui en buvait soixante tasses par jour.
Son compatriote Voltaire buvait une cinquantaine de verres par jour. Beethoven a toujours fait soixante-quatre grains de café dans une tasse. Selon Gustave Flaubert, le café est merveilleux, mais incompréhensible et seuls ceux qui l'aiment peuvent en profiter.
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