2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Manger à la maison vous garde mince et vous protège du diabète. Une nouvelle étude de la Harvard Medical School montre que les personnes qui déjeunent et dînent à la maison sont en bien meilleure santé et que seulement 10 % d'entre elles sont en surpoids, contrairement aux amateurs de restaurants. Les personnes qui mangent des aliments faits maison sont également environ 25% moins susceptibles de développer un diabète, ont déclaré les chercheurs.
L'étude montre également que l'état de santé général des personnes qui rentrent chez eux pendant les pauses déjeuner est bien meilleur que celui de leurs collègues. Selon les scientifiques de Harvard, cela est dû à plusieurs raisons. Premièrement, dans la plupart des cas, les aliments cuisinés à la maison sont beaucoup plus sains, les gens sont également beaucoup moins susceptibles de boire des sodas sucrés à la maison, et enfin, l'activité physique tout en marchant à la maison a un impact.
L'étude a été menée à l'occasion de l'augmentation des avalanches de cas diagnostiqués de diabète de type 2. La maladie dangereuse, qui se nourrit de l'obésité, consomme en moyenne 10 % du budget de la santé de chaque pays européen. Elle provoque un certain nombre de complications telles que des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques, la cécité et des problèmes circulatoires entraînant des amputations.
L'auteur de l'étude est Gang Zong. Lui et son équipe sont arrivés à leurs conclusions en étudiant les habitudes alimentaires de près de 100 000 hommes et femmes de moins de 26 ans. Les volontaires ont été interrogés sur leur régime alimentaire, leur mode de vie et les endroits où ils déjeunent et dînent habituellement. Absolument tous n'avaient pas de diagnostic de diabète au début de l'étude, mais à la fin de l'étude, plus de 9 000 participants ont développé une maladie de type 2.
L'analyse a révélé que les personnes qui mangeaient à la maison étaient beaucoup moins à risque de diabète. Ceux qui ont dîné cinq à sept fois à la maison avaient 15 % moins de chances de développer la maladie. Les personnes qui déjeunaient à la maison trois à cinq fois par semaine avaient 25 % moins de chances de développer un diabète.
90% de ceux qui aimaient les dîners en famille n'étaient pas non plus en surpoids. Un fait intéressant est que les femmes sont beaucoup plus susceptibles de manger sainement et de faire de l'exercice que les hommes. Cependant, il y a une note importante dans l'étude. Ses résultats ne s'appliquent pas aux personnes qui cuisinent des plats semi-finis et préparés, mais uniquement à celles qui préparent un dîner traditionnel avec des produits non transformés.
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