2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les noms des différents régimes semblent déroutants. Cela semble encore plus déroutant pour quelqu'un de vous dire qu'il mange des aliments à base de plantes, mais qu'il mange aussi de la viande. Ou qu'il est végétarien mais mange du poisson. Ou qu'il est végétalien, mais vous savez qu'il mange des œufs ou du fromage.
Au fil des ans, tous ces régimes sont devenus particulièrement populaires parce que la question du bien-être animal a été soulevée.
Mais connaissez-vous la différence entre tous les régimes populaires - qu'est-ce que le véganisme, qu'est-ce que le végétarisme, qu'est-ce que la nutrition à base de plantes et qu'est-ce que le peskétarisme? Vous êtes probablement déjà confus.
Commençons par le pesquétarisme. Il est considéré comme l'une des façons les plus saines de manger. En pratique, il s'agit d'un régime méditerranéen - les fruits et légumes sont consommés, la viande n'est pas consommée, mais le poisson est consommé.
Les avantages de ce régime - vous parvenez à couvrir vos besoins en vitamine B, en acides gras oméga-3 et en protéines. Ce régime permet également de lutter contre le cholestérol, l'hypertension artérielle, protège des problèmes cardiaques.
Végétarisme vous savez probablement ce que c'est. Si vous avez encore manqué sa sensation - il exclut tous les types de viande, y compris le poisson. Le végétarisme lui-même a plusieurs divisions - l'ovovégétarisme, dans lequel les œufs sont consommés mais pas les produits laitiers; le lacto-végétarisme, dans lequel les produits laitiers sont consommés mais pas les œufs.
Dans sa forme classique, cependant, les produits laitiers et les œufs sont autorisés dans le végétarisme. C'est un régime relativement raisonnable, car grâce à eux, vous obtenez des protéines, des vitamines et des acides gras.
La nutrition à base de plantes est un peu plus compliquée. En pratique, rien ne lui est interdit. La viande, les œufs et les produits laitiers sont évités. L'accent est mis sur l'absence de traitement thermique ou de traitement thermique minimal.
Le plus restrictif est le véganisme. Il exclut tous les produits d'origine animale - poisson, viande, produits laitiers et œufs. Cela signifie que ceux qui suivent ce régime mangent des fruits, des légumes, des noix, des légumineuses et des céréales.
Dans certains cas, le véganisme atteint ses formes extrêmes - par exemple, la consommation de miel est interdite car il est produit par les abeilles.
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