2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le soja et les produits à base de soja sont riches en vitamines et minéraux précieux. Dans les pays où le soja est largement consommé (Chine et Japon), de faibles taux de maladies cardiaques, d'ostéoporose et de cancer du sein et de la prostate sont généralement observés.
Voici 7 raisons d'inclure le soja dans votre alimentation quotidienne.
1. Augmenter la consommation d'antioxydants. Le soja contient des éléments bénéfiques pour la santé appelés isoflavones. Leur présence implique des niveaux élevés d'antioxydants. Ils sont importants pour le corps car ils fonctionnent bien au niveau cellulaire.
2. Réduit le risque de maladie cardiaque. Les protéines et les isoflavones contenues dans le soja aident à réduire les niveaux de soi-disant "Mauvais" cholestérol. Cela réduit le risque de boucher les vaisseaux sanguins. En conséquence, le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral est considérablement réduit. Des études montrent que la consommation quotidienne de lait de soja augmente de 25 grammes l'apport en protéines de soja et à long terme réduit de 5% les niveaux de mauvais cholestérol.
3. Protège contre le cancer. Les isoflavones agissent comme des agents anticancéreux. Ils éliminent les cellules cancéreuses. La consommation de soja protège le corps de nombreux cancers causés par un déséquilibre hormonal. Il s'agit notamment du cancer du sein, de l'utérus et de la prostate.
4. A un effet préventif contre l'ostéoporose. Les aliments à base de soja aident à mieux absorber le calcium des os. Les isoflavones qu'ils contiennent réduisent la faiblesse osseuse et les fractures, ce qui réduit à son tour la possibilité d'ostéoporose.
5. Aide à surmonter facilement les conditions de la ménopause. Ici encore, le mérite en revient aux isoflavones, qui ont un effet positif sur la régulation des œstrogènes. Ils ont même la capacité de réduire les bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées.
6. La consommation de soja donne de bons résultats dans le traitement du diabète et des maladies rénales. Les protéines de soja et les fibres solubles régulent la glycémie et la filtration rénale.
7. Conduire à une perte de poids saine. La fibre de soja est une bonne aide pour perdre du poids. Le soja est un aliment à faible indice glycémique qui régule les niveaux de sucre dans le sang et d'insuline. Le soja nous rassasie longtemps, nous aide à contrôler notre faim, ce qui rend la perte de poids plus facile et plus efficace.
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