2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Tout le monde est tombé dans la situation désagréable suivante au moins une fois dans sa vie: vous faites un gâteau ou un gâteau ou des crêpes, et au dernier moment vous constatez que vous n'avez pas d'œufs. Le magasin est loin, il fait froid ou vous vous ennuyez tout simplement.
Cependant, il est possible de remplacer les œufs par d'autres produits et plus précisément par une combinaison de plusieurs produits. Par exemple, un œuf équivaut à deux cuillères à soupe de lait, une demi-cuillère à soupe de jus de citron et une demi-cuillère à soupe de bicarbonate de soude.
Une autre option à partir de laquelle vous pouvez faire un faux œuf consiste à mélanger deux cuillères à soupe de lait frais avec un quart de cuillère à café de levure chimique. En l'absence de lait, utilisez généralement de l'eau, mais dans d'autres combinaisons.
Par exemple, un œuf équivaut à deux cuillères à soupe d'eau, une cuillère à soupe d'huile et deux cuillères à café de levure chimique. L'huile est-elle partie? Préparez ensuite un substitut d'œuf à partir de deux cuillères à soupe d'eau et de deux cuillères à café de levure chimique.
Il est également remplacé par une combinaison d'une cuillère à soupe de lait en poudre, une cuillère à soupe d'amidon et deux cuillères à soupe d'eau. Cela vaut aussi bien pour les pâtisseries que pour la pâte à gâteaux, tartes et autres pâtes.
Mais si vous voulez que la pâte ait un goût légèrement sucré, préparez votre œuf à partir d'une cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à deux cuillères à soupe d'eau et une cuillère à café de sucre. Vous pouvez également le préparer à partir d'une banane de taille moyenne, en purée.
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