2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Au cours de la dernière décennie, les œufs ont suscité plus d'une ou deux controverses, utiles ou moins utiles.
En fait, les œufs sont riches en nutriments, y compris les vitamines, minéraux et antioxydants les plus importants qui aident à combattre certaines maladies.
Contrairement à la croyance populaire, les œufs n'augmentent pas significativement le taux de cholestérol. C'est pourquoi il n'y a rien de mal à manger un œuf par jour.
Pourquoi ne devrions-nous pas jeter les œufs de notre menu ?
- Les œufs sont une excellente source de protéines et sont une merveilleuse alternative à la viande et au poisson.
- Les œufs contiennent peu de calories - une moyenne de 76 calories. Il y en a tellement, par exemple, dans une petite banane.
- Les œufs contiennent jusqu'à 10 % de matières grasses et surtout des graisses monoinsaturées, qui abaissent le cholestérol, aident à réduire le risque de maladie cardiaque, protègent contre certains cancers.
- Les œufs contiennent des vitamines C, B, D et E, nécessaires à la croissance normale du corps et à la protection contre le cancer.
- Les œufs sont une excellente source de minéraux, dont le fer. Il est nécessaire à la production de globules rouges. Le phosphore est nécessaire à la solidité des dents et des os, et l'iode à la production d'hormones par la glande thyroïde.
- Les œufs sont aussi une source d'éléments dont l'organisme a besoin en petites quantités - sélénium (qui joue le rôle d'antioxydant), zinc (nécessaire à la cicatrisation des plaies et à un système immunitaire sain).
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Pourquoi Manger Plus D'œufs De Caille ?
De nos jours, les œufs de caille ne sont plus exotiques et tout le monde peut les mettre sur sa table quotidienne. Ils sont utilisés dans les salades, les omelettes, les œufs brouillés, les produits de boulangerie, les desserts. Ils sont consommés bouillis, frits, cuits au four et marinés.
Pourquoi Manger Des œufs Crus ?
Le processus de cuisson des œufs détruit bon nombre de leurs avantages, dont notre corps a désespérément besoin, car la nature des protéines et des graisses change lorsqu'elles sont exposées à la chaleur. Lorsqu'elles sont cuites, les protéines d'œuf changent de forme chimique.
Pourquoi Ne Pas Manger Des œufs
Les œufs sont extrêmement utiles. Leurs jaunes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, et les protéines sont une source d'acides aminés essentiels. Ils sont également considérés comme une source de jeunesse. Cependant, les végétaliens refusent de les manger.
Quelle Est La Meilleure Façon De Manger Des œufs ?
Beaucoup a été commenté et écrit sur la question de savoir si les œufs sont nocifs ou bénéfiques pour notre santé et si, si on aime les manger, il faut faire attention à ne pas surdoser leurs quantités. Et ce sujet est particulièrement pertinent non seulement à Pâques, il est discuté tout au long de l'année.
Quand Et Comment Manger Des œufs Pour Un Maximum D'avantages
Les œufs sont un produit alimentaire exclusif contenant des protéines précieuses, des graisses, des minéraux, des vitamines B, des vitamines A, K et E. Cependant, nous sommes tellement habitués à les avoir sur le marché et à leur présence en tant que produit dans notre menu que nous pensons à peine à la valeur nutritionnelle des œufs et à la façon dont nous devrions les manger exactement pour en tirer le meilleur parti.
