2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'hémoglobine est le composant protéique des globules rouges. Il transporte l'oxygène dans toutes les parties du corps. Les faibles taux d'hémoglobine dans le sang sont la principale cause d'anémie.
Bien que le traitement d'un faible taux d'hémoglobine puisse impliquer divers médicaments et procédures médicales, il existe des moyens d'augmenter naturellement les taux d'hémoglobine - grâce à des changements alimentaires appropriés.
Le principal changement est l'augmentation de l'apport en fer. Si vous pensez souffrir d'anémie, consultez un médecin avant de commencer le traitement de cette maladie par l'alimentation.
Lorsque les gens ont une quantité réduite de fer dans le corps, les globules rouges réduisent leur capacité à lier l'oxygène. Les cellules s'estompent et deviennent plus petites.
En raison de leur incapacité à fournir les quantités d'oxygène nécessaires aux organes et aux muscles, les gens ressentent une fatigue chronique. Le fer est nécessaire à la formation de l'hémoglobine, donc un apport accru augmente les niveaux d'hémoglobine nécessaires pour transporter de plus grandes quantités d'oxygène.
Les besoins quotidiens en hémoglobine pour les enfants et les adultes sont de 10 mg par jour, tandis que pour les adolescents, ils sont d'environ 12 mg. Pour les filles et les femmes plus âgées, les valeurs sont d'environ 18 mg en raison de la perte de fer due aux changements mensuels cycliques du corps féminin. Le besoin pour les femmes enceintes augmente à 30 mg par jour.
Le corps absorbe le fer plus efficacement de la viande que d'autres aliments, selon le National American Institute of Cardiology, Lung and Blood (NHLBI).
Pour traiter l'anémie, votre médecin peut vous conseiller de manger plus de viande, en particulier de viande rouge. Chaque portion, contenant du bœuf, de l'agneau, du foie de bœuf ou de poulet, de la viande de dinde brune, etc., contient environ 2 mg de fer. Le poulet, le poisson, les huîtres et les moules sont également de bons choix.
D'autres bonnes sources de fer sont les légumineuses et les céréales, y compris l'orge, les haricots, les lentilles et plus encore. Il faut savoir que l'organisme n'absorbe que 4 à 10 % de la quantité totale de fer contenue dans ces plantes. NHLBI propose également de manger des légumes à feuilles vert foncé, des pruneaux, des fruits secs, des abricots, des pruneaux et des raisins secs.
Cuisson et cuisson: L'ajout de grains riches en fer à vos produits de boulangerie est un moyen naturel d'augmenter l'hémoglobine. Il a été prouvé qu'une demi-tasse d'orge contient 4 mg de fer.
La vitamine C aide le corps à absorber le fer. Il est bon de manger des aliments riches en fer en même temps que des aliments riches en vitamine C.
Les agrumes comme les oranges, les pamplemousses et les mandarines sont d'excellentes sources de cette vitamine. Les fruits et légumes frais et surgelés contiennent plus de vitamines que les conserves.
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