2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La fonction principale de l'hémoglobine est le transfert de l'oxygène dans le sang à toutes les cellules du corps. Ses faibles niveaux conduisent à l'anémie. Le fer joue un rôle majeur dans sa synthèse. En plus d'aider le corps à stocker l'oxygène, cet élément aide à prévenir les infections et favorise la croissance cellulaire.
C'est pour cette raison que les aliments riches en fer affectent l'hémoglobine et leur consommation quotidienne est obligatoire. Le contenu de l'élément est différent pour les hommes et les femmes. La gent féminine pèse environ 2,8 grammes et le sexe fort 3,8 grammes. La dose quotidienne d'apport en fer pour les hommes devrait être de 10 mg et deux fois plus pour les femmes - 20 mg.
Lorsque l'anémie est diagnostiquée, le menu doit être dominé par les champignons, les fruits secs, les jaunes d'œufs, le poisson, les moules, les légumineuses, les radis, la viande. Il a été constaté, notamment en ce qui concerne les produits de la mer, que le thon est extrêmement riche en fer. Les personnes ayant un faible taux d'hémoglobine devraient consommer régulièrement de la viande rouge, des noix, des graines, de la laitue.
Les aliments contenant du cuivre doivent être consommés pour une absorption plus rapide et meilleure du fer. Il s'agit notamment du fromage, du foie, des abricots et des figues sèches. Les experts recommandent d'éviter la consommation de deux produits riches en fer. Il est important de savoir qu'en raison du retard dans l'absorption de l'élément, on peut prendre des épinards, qui ont une telle propriété en raison de sa teneur élevée en acide oxalique.
Les végétariens peuvent augmenter leur taux d'hémoglobine plus rapidement en consommant des feuilles vert foncé (l'ortie fait des merveilles pour augmenter l'hémoglobine), des céréales et des aliments riches en vitamine C. Comme mentionné ci-dessus, les amateurs de viande peuvent obtenir le même effet avec la consommation de viande rouge et de poisson.
Les taux d'hémoglobine chutent lors d'un régime monotone, ainsi que d'une consommation excessive de café, d'alcool. Ses niveaux sont également gravement affectés par les régimes drastiques pour perdre du poids, en évitant les fruits frais et le véganisme.
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