2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le saumon est un type de poisson qui, jusqu'à récemment, n'était pas très connu sur le marché bulgare. Mais dernièrement, il peut être trouvé presque partout. Comme il n'est pas très courant sous les latitudes bulgares, les recettes pour sa préparation ne sont pas très familières aux hôtes bulgares.
Voici comment faire cuire du saumon au four?
Comment cuire le saumon au fourmais sans devenir sec ? Faites-le en papillote. De cette façon, vous y conserverez les sauces. Vous avez besoin de sel, de poivre et d'huile d'olive, puis enveloppez-le simplement dans du papier d'aluminium. Chaque pièce séparément. Ajouter un peu d'eau dans la casserole avant de la mettre au four.
Pour le rendre agréable et juteux saumon au four, mettre dans chaque poisson quelques rondelles de citron. Ajouter les tranches de citron et sur la peau de Saumon. Ensuite, enveloppez-le bien dans du papier d'aluminium pour qu'il puisse être cuit à la vapeur.
Saumon sauce soja et gingembre au four
Il te faut de la sauce soja, du jus de citron, de la poudre de gingembre, une pincée de cannelle, une pincée de poivre noir. Mélanger la sauce soja et les épices dans un bol et verser le mélange sur le poisson. Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 160 degrés.
Croustillant de saumon au four
Pour cette recette de saumon au four il faut du beurre fondu, du sel, du poivre, de la chapelure, du parmesan, le zeste d'1 citron, une pincée de thym séché. Dans ce cas, n'utilisez pas de papier d'aluminium, mais du papier absorbant. Badigeonner chaque filet de beurre fondu. Mélanger la chapelure, le parmesan, le zeste de citron et le thym. Ajoutez le beurre fondu restant que vous n'avez pas utilisé pour étaler le poisson. Rouler le poisson dans le mélange de chapelure et d'épices en pressant légèrement le filet pour que la chapelure colle bien. Cuire 15 à 25 minutes dans un four préchauffé à 160 degrés.
Saumon à la crème
Pour cette recette, vous devez pré-faire bouillir le poisson dans de l'eau bouillante salée pendant 2-3 minutes. Disposez-le ensuite dans le moule dans lequel vous le ferez cuire au four. Pré-frire dans l'huile 1-2 c. farine en ajoutant de la crème liquide. Épaissir le mélange sur la plaque de cuisson en remuant constamment. Verser le mélange préparé sur les morceaux de poisson déjà ébouillantés dans l'eau bouillante. Il reste à le cuire au four pendant 10-20 minutes.
Conseillé:
Comment étaler Le Saumon ?
La tartinade est l'une des façons les plus simples et les meilleures de cuisiner le saumon. Parmi ses principaux avantages, il s'agit d'un mode de cuisson nettement plus propre, l'intégrité du poisson n'est pas perdue, les précieux minéraux et vitamines de la viande sont préservés et le goût, en particulier lorsque l'huile d'olive et le citron sont ajoutés, est unique.
Comment Préparer La Fameuse Mousse De Saumon De Jacques Pepin
Le célèbre Jacques Pepin, le gourou culinaire de la France, vit en fait en Amérique depuis plus de 50 ans. C'est la raison pour laquelle ses livres sont publiés principalement en anglais, même s'il a beaucoup fait pour promouvoir la cuisine française.
Comment Faire Cuire De Délicieuses Pommes Au Four
Au lieu de cuire des pommes juste au four, en ajoutant un peu de sucre, vous pouvez créer un véritable chef-d'œuvre culinaire. Les pommes avec du fromage cottage et des abricots sont préparées en frottant un bon fromage cottage frais jusqu'à ce qu'il ressemble à de la crème.
Comment Faire Cuire Un Délicieux Saumon
Dans la famille de Saumon la truite entre aussi. Le saumon n'est pas seulement un aliment savoureux mais aussi nutritif, ce qui est principalement dû aux acides gras oméga-3, qui protègent le corps du développement de divers processus inflammatoires qui causent la plupart des maladies.
Comment Faire Cuire Du Saumon Pour La Saint-Nicolas
Quoi de mieux qu'un saumon savoureux et sain pour la Saint-Nicolas ? Ce poisson est une excellente source de nutriments, notamment d'acides gras oméga-3, de vitamines et de minéraux. De plus, le saumon est l'un des produits les plus recommandés pour le dîner, car il augmente le niveau de l'hormone mélatonine, responsable de la régulation de la qualité du sommeil.
