2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les salades iceberg sont un bon début pour tout dîner. Les feuilles tendres de la salade sont faciles à digérer et se combinent parfaitement avec une large gamme de saveurs et d'ingrédients. Nous vous proposons trois recettes avec de la laitue Iceberg - l'une d'entre elles peut même être servie en dessert.
Laitue iceberg à la roquette
Produits nécessaires: 3 feuilles de laitue iceberg, 30 g de roquette, olives noires dénoyautées, 5 tomates cerises, 2 c. haricots rouges, huile d'olive, sel, 4 c. lait égoutté, 2 c. mayonnaise, 2 c. parmesan finement râpé, noix
Mode de préparation: Trancher ou râper la laitue Iceberg, ajouter la roquette lavée, les tomates cerises, les tomates coupées en deux, les olives, les haricots. Dans un autre bol, mélanger le lait et la mayonnaise, ajouter du sel et un peu d'huile d'olive. Versez la salade dans une assiette et versez la sauce, puis saupoudrez de parmesan et 1 c. noix finement moulues.
La prochaine suggestion pour la laitue Iceberg est pour la salade de fruits - pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Laitue iceberg à l'ananas et aux bleuets
Produits nécessaires: Laitue iceberg, 200 g de myrtilles, 200 g de petites fraises, 2-3 tranches d'ananas (en conserve), vinaigre balsamique, huile d'olive, noisettes
Méthode de préparation: Lavez la laitue iceberg et laissez-la égoutter, puis hachez-la ou coupez-la dans un bol adapté. Lavez les fruits restants et ajoutez-les à la laitue iceberg.
Il serait préférable que vous choisissiez de petites fraises - avant de les mélanger avec d'autres produits, coupez-les en deux. Morceaux d'ananas également coupés en morceaux. Enfin, assaisonnez avec du vinaigre balsamique et un peu d'huile d'olive. Verser dans des bols et parsemer de noisettes grossièrement hachées.
Laitue iceberg avec pâtes
Notre dernière suggestion est pour une salade de pâtes. Pour cela, vous aurez besoin d'environ 200 g de pâtes, que vous devez faire bouillir et égoutter. Laissez-les refroidir ou lavez-les à l'eau froide. Ajoutez-y de la laitue Iceberg - coupez-la en lanières plus épaisses.
Ensuite, épluchez un concombre et coupez-le en deux, puis chaque moitié en deux. Coupez ces moitiés en morceaux d'environ un centimètre de large. Ajoutez-les aux pâtes et à la laitue iceberg.
A partir de deux tiges d'oignon frais, séparer uniquement les plumes et les couper en petits morceaux, puis les ajouter aux autres produits. Ajoutez du sel et un peu d'huile d'olive, puis versez une vinaigrette de 150 ml de yaourt et 2 c. Mayonnaise.
Bien mélanger et servir, parsemé de graines de courge que vous aurez préalablement cuites dans une poêle sèche.
Conseillé:
Laitue
Laitue (Lactuca sativa) est l'un des cadeaux à feuilles vertes du printemps, que nous devons utiliser régulièrement, tant que nous sommes sûrs que la laitue est un produit naturel et pur. La laitue pousse assez bien dans les latitudes tempérées.
Que Cuisiner Avec De La Laitue ?
Laitue est un légume à feuilles très apprécié sur la table des Balkans et nous le mangeons traditionnellement cru. La laitue fraîche est un composant majeur des salades classiques de printemps et de Pâques. Ils sont également utilisés comme garnitures pour les hamburgers et les beignets, ainsi que les concombres et les tomates.
Le Professeur Baykova Explique Comment éliminer Les Nitrates De La Laitue
Pâques approche et comme les gâteaux de Pâques et les œufs peints, la table de fête est traditionnellement servie et salade de printemps . Cependant, la plupart des légumes sont traités aux nitrates, c'est pourquoi il est obligatoire de les nettoyer des substances dangereuses avant de préparer la salade.
Avantages Pour La Santé De La Laitue Iceberg
La laitue iceberg est vénérée dans de nombreuses régions du monde, non seulement parce qu'elle est plus croustillante et plus fraîche, mais aussi en raison de ses qualités saines. Il est riche en fer et en vitamines B6, K, A et C, manque de cholestérol et les graisses saturées sont très faibles.
Faits Insoupçonnés Sur La Laitue Iceberg
La laitue iceberg fait partie des légumes que l'on trouvait à peine dans notre pays jusqu'à il y a dix ans. Actuellement, cependant, il fait partie des produits les plus courants sur les marchés et les supermarchés. De plus, presque tous les restaurants proposent une spécialité dans laquelle elle est incluse.
