2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il n'y a presque personne qui s'assied à table sans salade. Ils sont le complément parfait à n'importe quel plat.
Le plus souvent, nous préparons des salades avec des légumes. Ils doivent être très bien lavés.
Pour que la salade soit fraîche et savoureuse, elle doit être préparée immédiatement avant de servir.
S'il doit rester debout, il est bon de le recouvrir d'un chiffon humide et de le laisser dans un endroit frais.
Les produits doivent être légèrement refroidis.
Lors de la préparation d'une salade, il est préférable de travailler avec des ustensiles en bois ou en plastique.
Assurez-vous de conserver les produits au réfrigérateur et de les séparer avant la cuisson. Cela évitera de mélanger les saveurs.
Évitez de remuer la salade. Chaque contact de l'air gâche son goût.
Si vous voulez que ce soit encore plus savoureux, ajoutez de la sauce. Vous pouvez aussi faire maison avec du yaourt, des oignons, du persil.
N'abusez pas des épices, car elles aggraveront également le goût de la salade. Bien agiter avant de mélanger la sauce avec la salade.
Évitez de mettre des fruits. Mélanger des jus de fruits et de légumes donnera le goût du métal.
Lors de la préparation de salades traitées thermiquement, mélanger avec les épices au plus tôt 45 minutes avant de servir.
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