2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le Lazare / Asperula Odorata / est une plante herbacée vivace à tige lisse, dressée et à quatre tranchants, non ramifiée, atteignant une hauteur de 50 cm. Les feuilles sont disposées vertébralement 8 au sommet de la tige et 6 au bas.
Les fleurs de Lazarus sont blanches, petites et en forme d'entonnoir, rassemblées au sommet de l'inflorescence dans les inflorescences thyroïdiennes. Lazarkinya appartient à la famille des broches.
Le calice n'est pas développé, la corolle est à quatre feuilles et les étamines sont au nombre de 4. Le fruit du lazarkin est sec, couvert de poils durs et crochus. Lazare fleurit en avril-mai. On le trouve dans les forêts ombragées des régions montagneuses et des contreforts du pays. Il pousse à une altitude de 800 à 2000 mètres.
L'herbe lazarkinya On le trouve également dans toute l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord.
Le lazare, également appelé lazare parfumé, est utilisé en Angleterre depuis le XIIIe siècle pour aromatiser les boissons.
Composition de lazarinka
Lazarin contient des glycosides de coumarine qui, après séchage, commencent à libérer de la coumarine, le glycoside aspéruloside, des substances amères et des tanins, de l'huile essentielle.
Collecte et stockage du lazarin
Les tiges sont ramassées à des fins médicales lazarkinyarécolté en avril-mai pendant la floraison. Coupez la partie aérienne de l'herbe à 30 cm de haut en bas. Les feuilles de l'herbe sont récoltées peu de temps avant la floraison, d'avril à juin. Les pièces collectées sont séchées et stockées dans des locaux ventilés. Lazarka peut également être acheté dans les pharmacies ou les magasins spécialisés.
Lazarka en cuisine
Le Lazare utilisé pour aromatiser les puddings et les cèpes. Pour aromatiser davantage, 5 à 6 tiges de l'herbe sont placées dans un récipient bien fermé (sans couper) et versées avec 300 ml de vin blanc. Laisser mûrir 5 à 6 heures, puis les tiges lazarkinya sont enlevés.
Avant de servir, versez le reste de la bouteille de vin blanc, deux bouteilles d'eau gazeuse et une bouteille de champagne dans l'extrait de vin obtenu. Dans l'industrie, le lazarkin est utilisé dans la préparation de boissons alcoolisées et pour aromatiser le tabac.
Avantages de Lazare
L'herbe de Lazare a un très bon effet diurétique, anti-inflammatoire et expectorant. Lazarus est utilisé pour les calculs rénaux, le catarrhe chronique et aigu des voies respiratoires supérieures, l'inflammation chronique du foie, les crises hystériques, la difficulté à uriner.
Extraits aqueux de lazarkinya augmenter la fréquence cardiaque et abaisser la tension artérielle, relâcher les muscles intestinaux et augmenter l'excrétion urinaire. De plus, ils soulagent la toux et facilitent l'expectoration. En usage externe pour traiter les pustules et les hématomes cutanés.
En médecine populaire bulgare, la lazarinka est utilisée pour traiter la toux, les calculs rénaux et biliaires, les maladies de la rate, la jaunisse, les palpitations, l'insomnie, les maux de tête, les maux d'estomac.
Une cuillère à soupe de lazarkin finement hachée est versée avec 400 ml d'eau bouillante. Couvrir pendant 30 minutes et boire 1 c. trois fois par jour.
Brassée avec du thym et de la sauge, elle est utilisée pour purifier le sang. Lazarus a un effet calmant semblable à celui de la valériane, ayant des effets antispasmodiques et antipyrétiques. Empêche la coagulation du sang.
Très souvent lazarkinya est utilisé pour la thrombose et la crise cardiaque, ainsi que pour augmenter la diurèse. Dans ces cas, il est recommandé de prendre du thé avec comme ingrédients 5 g de lazarkin séché, 25 g de feuilles de fraisier des bois séchées, 50 g de feuilles séchées et de framboises.
Une cuillère à café de ce mélange est versée avec 250 ml d'eau froide, laissée à tremper pendant 6-8 heures, puis mise sur le feu pour faire bouillir pendant 2-3 minutes. La décoction est filtrée et bue en une fois - c'est la dose pour toute la journée.
Dommage de lazarkinya
Utilisation excessive de lazarkinya peut provoquer des maux de tête, accompagnés de signes d'empoisonnement - nausées, vertiges. Ceci est dû à l'action de la coumarine. Prenez l'herbe à des doses strictement définies. Une surveillance médicale est recommandée.
