2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'élevage inhabituel est pratiqué dans l'État américain de l'Iowa. Sur l'insistance de la direction de l'usine locale de whisky de seigle, l'élevage de porcs, dont la viande a un goût de whisky, a commencé, rapportent les médias américains.
Vingt-cinq animaux nés il y a environ quatre mois sont impliqués dans le projet. Leur menu du jour est spécial car il comprend des grains de seigle fermentés. De cette façon, les produits de leur viande auront un goût spécifique comme celui de l'alcool.
Keith Kerkoff, co-fondateur de Templeton Rye Distillery, dit qu'il trouve la nouvelle idée extrêmement bonne car il dit qu'il y a beaucoup de gens qui aiment boire du whisky tout en mangeant leur porc préféré.
Il est persuadé que la viande qui sera proposée aux acheteurs n'aura pas besoin de beaucoup de publicité, comme les distributeurs de viande, qui "ont mis le feu" aux téléphones de l'entreprise au tout début du projet. Sinon, l'idée elle-même est née lors d'une beuverie, dans laquelle il n'y a rien d'étonnant.
Cependant, l'Iowa n'est pas le seul endroit au monde où sont élevés des porcs « exotiques ». Il y a quelques mois à peine, un groupe de chercheurs de l'Université agricole de Chine a créé des cochons verts brillants.
Ils ont pu obtenir cet effet après avoir introduit une protéine fluorescente isolée de l'ADN de méduse dans des embryons de porc. C'est ainsi que les animaux lumineux sont venus au monde.
Au début de l'année dernière, le premier du genre dans l'obscurité, des lapins, a été créé dans notre voisin du sud, la Turquie. Ensuite, ils ont entrepris de créer des agneaux brillants, que leurs homologues uruguayens ont réussi à élever. Ces animaux sont fluorescents sous lumière ultraviolette.
Et bien que pour certaines personnes de telles expériences semblent monstrueuses, les scientifiques justifient que ces études aideront à trouver des remèdes pour de nombreuses maladies. On pense que si un moyen est trouvé pour ajouter les gènes nécessaires au corps humain, il sera possible de lutter contre diverses maladies génétiques.
Selon le Dr Stefan Moiswadi, qui travaille comme biologiste à l'Université de Manoa, la méthode de traitement inhabituelle sera efficace pour les patients atteints d'hémophilie.
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