2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il arrive souvent que fasciné par le quotidien dynamique, on oublie de bien manger. Le matin on boit une tasse de café, à midi on mange un sandwich, et le soir on se bourre à crever pour compenser la famine de la journée.
Il est juste de ne pas trop manger au dîner et de dîner au moins deux heures avant le coucher. Vous pouvez avoir un dîner léger et facile si vous décidez de cuisiner du foie avec des tomates cerises et du chou.
Ingrédients: 300 grammes de foie de volaille, 12 tomates cerises, 150 grammes de chou, une demi-laitue, 4 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 2 gousses d'ail, sel et poivre au goût.
Couper le foie en petits morceaux et faire revenir dans une poêle jusqu'à cuisson complète. La laitue et le chou sont coupés et mélangés. Les tomates cerises sont coupées en deux.
Préparez une sauce d'huile, de vinaigre et d'ail, haché finement. La sauce est salée et saupoudrée de poivre noir. Le chou, la salade et le foie sont mélangés, saupoudrés de sauce et garnis de tomates.
Le saumon aux légumes est un dîner exquis et léger. Ingrédients: 320 grammes de pavé de saumon, 300 grammes de tomates, 300 grammes de concombres, 1 poivron, 1 oignon vert, 2 brins de persil et 2 brins d'aneth, 4 feuilles de laitue, 50 grammes de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de jus de citron, sel et poivre noir au goût.
Le saumon est salé et saupoudré de poivre noir, enveloppé dans du papier d'aluminium et cuit au four pendant dix minutes. Les concombres, les tomates et les poivrons sont hachés, ainsi que les oignons verts, la laitue et les épices vertes.
Mélanger les légumes, ajouter la mayonnaise et disposer sur une assiette. Sortir le saumon du four, laisser refroidir, déposer sur les légumes, arroser de jus de citron et servir.
Le plat le plus simple et le plus léger pour le dîner est les légumes grillés ou en assiette. Saupoudrer de quelques gouttes d'huile d'olive divers légumes, coupés en tranches - courgettes, aubergines, tomates. Coupez l'oignon en deux et faites-le revenir. Servir avec de la sauce soja.
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