2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Comme le quinoa et l'amarante, qui, bien que de plus en plus d'adeptes d'une alimentation saine aujourd'hui, continuent de sonner et de nous paraître assez exotiques, ainsi que de mentionner faro on commence à se demander de quel aliment il s'agit, comment il est utilisé en cuisine et pourquoi il est constamment mis en valeur les bienfaits de sa consommation. Nous répondrons ici à ces questions.
Faro est un type de petit épeautre à deux grains très répandu en Italie. Donne une bonne récolte, s'adapte bien à toutes les conditions climatiques (froid, pluie, humidité, chaleur, etc.), ne tombe pas malade et n'est pas attaqué par les parasites. Il est sûr de dire qu'il est sauvage et que vous n'avez pas besoin de le fertiliser ou de le pulvériser avec des pesticides.
Le nom « pharaon » vient du mot pharaon, en raison de sa richesse en protéines faroto était l'aliment de base des pharaons pendant l'Empire romain. Cette baie magique ne contient pas de cholestérol, est faible en matières grasses et fournit en même temps au corps humain du fer et des fibres. C'est un aliment idéal pour tous les végétaliens et végétariens, pour les partisans d'une alimentation saine, pour les diabétiques et les personnes sujettes aux maladies cardiovasculaires.
Vous pouvez vous procurer un phare dans les magasins d'aliments naturels spécialisés et rarement dans les chaînes de vente au détail traditionnelles.
Mais que faire du phare et comment l'inclure dans votre menu ?
Comme toutes les céréales, le faro se mange bouilli - généralement dans des proportions de 1 c. phare à 2,5 à 3 c. eau ou bouillon. Avant de le mettre à bouillir, vous devez bien le laver, mais il n'est pas nécessaire de jeter la première eau.
Si vous souhaitez réduire son temps de cuisson à 10-15 minutes pour un goût al dente, il est bon de le faire tremper dès la veille. Une fois trempés, les grains se ramollissent plus rapidement et ne craquent pas lorsque vous les consommez. Pour un faro parfaitement ramolli, vous devrez lui donner au moins 25-30 minutes à partir du moment où l'eau/le bouillon dans lequel vous le faites bouillir a bouilli.
C faro vous pouvez presque tout préparer - salades et hors-d'œuvre, plats principaux, soupes, ragoûts et bouillies. En Italie, il est utilisé pour faire des cornflakes traditionnels et pour préparer toutes sortes d'aliments pour bébés après avoir été écrasés et servis en purée.
Quelle que soit la façon dont vous choisissez préparer un phare, ses bienfaits pour la santé humaine sont prouvés depuis des siècles, ce qui explique sa popularité aujourd'hui.
Conseillé:
Thé à La Citronnelle - Avantages Et Application
Nous avons tous entendu parler de la citronnelle. Mais à quoi il sert, à quoi il sert, comment en tirer toutes les substances et propriétés utiles, nous vous le dirons dans cet article. Citronnelle on peut aussi l'appeler épice car elle est très savoureuse.
Sulforaphane - Tous Les Avantages
Bien que nous n'aimions pas tous manger du brocoli, on ne peut nier les nombreux avantages pour la santé de ce légume. Par exemple, il est riche en vitamines utiles A, C, K, B1, B2, B3. B5, B6, B9. Avec tout cela, le brocoli est riche en ce sulforaphane utile qui a été montré pour aider à réduire un certain nombre de pathologies, telles que le cancer.
Légumes Fermentés - Tous Les Avantages
Imaginez l'ancien temps - sans réfrigérateurs, production de fruits et légumes toute l'année et commerce avec des terres lointaines. Afin de conserver les aliments, l'homme a dû utiliser des micro-organismes bénéfiques. Ce sont eux qui transforment le lait en fromage, les raisins en vin et les légumes en cornichons.
Chia (avantages) - Avantages, Apport Et Dose Journalière Autorisée
Le chia (Salvia Hispanica et Salvia Columbariae) sont des graines petites et dures, le fruit d'une plante qui ressemble beaucoup à la sauge, avec des tailles extrêmement petites. Au début, les petites graines de la plante étaient cultivées comme élément décoratif, mais après un certain nombre d'études, il est devenu clair que les graines sont une excellente source de nutriments pour le corps.
Cuisiner Vos Aliments à La Maison - Tous Les Avantages Et Avantages
Ce n'est pas toujours facile pour préparer votre repas à la maison , en particulier dans la vie quotidienne trépidante dans laquelle nous vivons. Il est naturel que la plupart des gens rêvent de cuisiner à la maison, mais parfois les circonstances ne le permettent pas.
